Il burrito è un popolare piatto messicano composto da una tortilla messicana e condimenti. In questa ricetta, i funghi sono i secondi.
È necessario
- - 150 g di champignon;
- - 1 cucchiaino cumino;
- - 2 patate;
- - 100 g di pancetta;
- - ½ testa di cipolla;
- - 3 cucchiai. burro;
- - ¼ bicchiere di latte;
- - 1 cucchiaino di peperoncino in polvere;
- - ½ peperone dolce;
- - Sale e pepe a piacere;
- - 6-8 tortillas;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - 2 mazzi di spinaci;
- - 5 uova.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il burro in una padella larga a fuoco moderato. Aggiungere le patate e le cipolle e cuocere fino a quando le patate sono dorate. Quindi aggiungere i peperoni.
Passo 2
Quindi, aggiungere i funghi nella padella e cuocere fino a quando non sono morbidi.
Passaggio 3
Ora le verdure devono essere rastrellate su un lato della padella e la pancetta deve essere fritta nello spazio libero. Dovrebbe essere completamente cotto. Quindi è necessario unire la carne con le verdure, aggiungere le spezie e mescolare bene. Aggiungere gli spinaci al piatto e cuocere per circa 1 minuto.
Passaggio 4
Sbattere le uova con il latte in una tazza a parte. Quindi friggere la frittata in una padella a parte.
Passaggio 5
La frittata finita dovrebbe essere combinata con una miscela di verdure e carne.
Passaggio 6
Le tortillas devono essere ripiene di ripieno già pronto e condite con la salsa.
