Non c'è niente di più gustoso del cavolo in umido con i funghi. Questo piatto è adatto a tutti. Per coloro che sono a dieta, poiché non ci sono calorie extra in cavoli e funghi. Quelli con mal di pancia, mentre il piatto viene cotto in forno. La cosa principale è mettere meno spezie.
È necessario
- -150 g di cavolo cappuccio
- - 3 carote medie,
- - 100 g di succo di pomodoro denso,
- - 200 g di champignon,
- - 1-2 cucchiaini Sahara,
- - burro,
- - qualche foglia di basilico (o un pizzico di basilico essiccato se non ce n'è uno fresco),
- - condimento per carne,
- - margarina,
- - olio di oliva e di girasole per friggere,
- - sale,
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare gli champignon a pezzi grandi e friggerli nel burro con il condimento della carne finché sono teneri.
Passo 2
Tritare il cavolo, grattugiare le carote su una grattugia grossa, mescolare con il cavolo, sale e pepe, friggere per 5 minuti. in olio di oliva e di girasole, mescolati in uguali quantità. Tritare molto finemente il basilico, mescolare con il succo di pomodoro, aggiungere lo zucchero e versare la salsa ottenuta sul cavolo cappuccio.
Passaggio 3
Cuocere il cavolo nella salsa finché sono teneri. Non coprire con un coperchio in modo che il liquido in eccesso evapori. Aggiungi i funghi al cavolo, mescola. Servire caldo o freddo, meglio con salsicce e salsicce alla griglia.
