Tutti sanno che il pane è uno degli alimenti più amati sulla tavola dei russi. Una rara famiglia compra il pane meno di una volta ogni due giorni. Tuttavia, è stata notata una tendenza: recentemente è stato consumato meno pane. Succede anche che la pagnotta acquistata non venga mangiata subito. Non importa: se conservato correttamente, il pane può rimanere fresco fino a 5 giorni!
Istruzioni
Passo 1
C'è un contenitore speciale per conservare il pane: un cestino per il pane. I portapane in legno e corteccia di betulla sono considerati i migliori. Quelli in legno hanno proprietà antibatteriche e le cortecce di betulla hanno un effetto spugna: assorbendo l'umidità in eccesso, mantengono a lungo il gusto della freschezza. Altre opzioni per i contenitori del pane sono significativamente inferiori a loro nelle proprietà, quindi metti almeno un supporto o una tavola di legno o corteccia di betulla all'interno.
Passo 2
Il pane rimarrà più fresco più a lungo se metti una fetta di patate sbucciate, una mela tagliata, un po' di sale o delle zollette di zucchero nel portapane. Naturalmente, non dimenticare di cambiarli periodicamente!
Passaggio 3
È stato dimostrato che se avvolgi il pane in un asciugamano di lino o di tela, si raffredderà più lentamente e manterrà le sue proprietà per un'intera settimana!
Passaggio 4
Un'opzione più moderna sono i sacchetti speciali per il pane, che vengono venduti nei supermercati e nelle sezioni specializzate dei negozi. Sono costituiti da tre strati: la parte superiore è in tessuto di cotone, anche la fodera è "hebeshka" e tra di loro c'è uno strato di polietilene perforato. Tali sacchetti consentono di mantenere freschi a lungo i nutrienti del pane e il prodotto stesso.
Passaggio 5
Ma conservare il pane in sacchetti di plastica, vicino a sistemi di riscaldamento e alla luce diretta del sole è un modo diretto per il suo precoce invecchiamento!
Passaggio 6
Alcune casalinghe preferiscono conservare il pane in frigorifero. In effetti, il pane diventa raffermo più lentamente a una temperatura di -18-20 gradi C. Tuttavia, molti notano che tale pane perde il suo sapore. E ricorda: sul ripiano più alto del frigorifero (a una temperatura di circa più 2 gradi C), il pane può diventare raffermo due volte più velocemente.
