La ricetta della torta è apparsa per la prima volta sul giornale di New York. È delizioso e bello, e cuoce velocemente. La torta piacerà sicuramente a tutti i membri della tua famiglia.
È necessario
- Per il test:
- -450 g di farina;
- -250 g di margarina;
- -100 gr di zucchero;
- -2-3 uova (tuorli);
- -100 g di panna acida;
- -0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
- -0,5 cucchiaino di acido citrico.
- Da riempire:
- -500 g di prugne;
- -Zucchero (150g;
- -2-3 uova (proteine);
- -vanillina;
- - cracker macinati.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la margarina con la farina setacciata contenente soda e acido citrico, aggiungere tuorli, zucchero, panna acida e impastare l'impasto. Portalo in un luogo freddo per 2 ore (puoi durante la notte). Quindi impastare l'impasto, stendere, mettere in una tortiera ricoperta di carta oleata, bucherellare con una forchetta, cospargere di pangrattato, stendere sull'impasto le metà delle prugne con la buccia, cospargere di zucchero e vaniglia e mettere in una teglia calda forno per 30-40 minuti.
Passo 2
Sbattere i bianchi in una schiuma densa, aggiungere gradualmente lo zucchero alla massa finita e sbatterlo fino a quando non si dissolve completamente. Ricoprite le prugne con gli albumi montati a neve e rimettete la torta in forno finché gli albumi non saranno dorati.
Passaggio 3
Quindi togliere la torta dal forno, trasferirla su un piatto e tagliarla in porzioni. Decorate la torta con panna o sciroppo di frutta.
