La scelta del pesce è sempre una decisione di compromesso. L'elemento più prezioso in esso contenuto sono gli acidi grassi Omega-3. Calcio e iodio, che sono anche abbondanti nei frutti di mare, possono essere ottenuti da altre fonti. Il significato della scelta del pesce è diverso: lo sgombro, ad esempio, ricco di omega-3, fornirà la metà delle calorie totali dai grassi, compresi quelli saturi. Meglio comprare tonno o salmone invece.
Mangiare sano. Valutazione dei frutti di mare
Ecco una valutazione delle qualità nutrizionali e dei benefici nutrizionali del pesce:
Le migliori fonti di omega-3 sono: salmone, tonno alalunga, sgombro, trota di lago, halibut, sardine, aringhe.
Pesce con più proteine per porzione: tonno, salmone, pesce spada (la maggior parte dei pesci contiene la stessa quantità di proteine per porzione) Le migliori fonti di proteine in grammi per caloria sono aragosta, gamberi, tonno e merluzzo.
Frutti di mare ricchi di vitamina B12: crostacei bivalvi, sgombri, aringhe, tonno, trota iridea e salmone.
Le migliori fonti di ferro includono vongole, gamberi, sgombri e pesce spada.
C'è poco ferro nel tonno e nel rock bass dagli occhi rossi.
Frutti di mare ricchi di zinco: granchi, aragoste, pesce spada, vongole veraci.
Il salmone in scatola con le ossa è ricco di calcio.
La maggior parte del grasso totale, dei grassi saturi e delle calorie si trova nello sgombro.
Meno di tutti i grassi nell'aragosta e nella carne di gorgiera.
Pesce e frutti di mare sono componenti indispensabili di una dieta incentrata sul miglioramento del funzionamento del cervello e dell'intero sistema nervoso umano. Il pesce contiene acidi grassi di alto valore, il cui effetto spiega la diminuzione del rischio di disturbi nel lavoro del cuore, una diminuzione del livello di colesterolo e trigliceridi nel sangue e una diminuzione della formazione di trombi
Tutti vogliamo essere sani, avere un bell'aspetto e non perdere la nostra bellezza con l'avanzare dell'età. In questo ci vengono in aiuto i frutti di mare, che non molto tempo fa erano considerati una prelibatezza, e oggi si trovano facilmente in qualsiasi supermercato
Tutto ciò che è gustoso non è sempre salutare e spesso può danneggiare il corpo. Le persone mangiano cibi fritti quasi ogni giorno. Cotolette, patate fritte, uova strapazzate sono piatti molto apprezzati. Tuttavia, ci sono molte ragioni per il danno di questo tipo di trattamento termico degli alimenti
È difficile fare la scelta sbagliata quando si tratta di frutti di mare. Qualsiasi pesce è salutare e la scelta è così varia e ricca che chiunque troverà qualcosa di suo gradimento. Istruzioni Passo 1 Pesce, gamberi, aragoste, crostacei e frutti di mare possono (e dovrebbero) essere nella dieta di ogni persona sana per il cuore, e gli esperti consigliano di mangiarli almeno due volte a settimana
Se i tuoi pasti sono chiaramente divisi in colazione, pranzo e cena, allora devi fare degli spuntini durante il giorno. Questi snack dovrebbero essere salutari, quindi diamo un'occhiata ai cibi migliori per loro. Mele. Le mele dovrebbero essere consumate ogni giorno
