Tutti vogliamo essere sani, avere un bell'aspetto e non perdere la nostra bellezza con l'avanzare dell'età. In questo ci vengono in aiuto i frutti di mare, che non molto tempo fa erano considerati una prelibatezza, e oggi si trovano facilmente in qualsiasi supermercato.
I frutti di mare sono considerati tutti gli invertebrati commestibili della vita marina: cozze, calamari, gamberi, polpi, granchi, ecc.
I frutti di mare sono ricchi di tutti gli oligoelementi essenziali, vitamine e aminoacidi che nutrono il nostro corpo e rafforzano il sistema immunitario. Inoltre, contengono un minimo di calorie e sono facilmente assorbiti dall'organismo, quindi il loro uso regolare ti aiuterà a mantenere la tua figura. In altre parole, il pesce è un vero e proprio deposito di salute, che mantiene in ottima forma sia la nostra condizione interna che quella esterna.
I piatti di pesce sono una parte importante di una dieta sana ed equilibrata. I frutti di mare contengono proteine di alta qualità, che vengono assorbite dall'organismo del 95%, grassi insaturi, vitamine B6, B12, A, E e D. I frutti di mare sono ricchi di numerosi oligoelementi: ferro, zinco, fosforo, potassio, rame, iodio, magnesio, selenio, calcio, zolfo e altri. Il loro consumo regolare riduce il rischio di malattie cardiovascolari. La dieta "del mare" viene spesso prescritta a chi ha problemi all'apparato digerente ed è obeso. Gli acidi polinsaturi, che si trovano in grandi quantità nei frutti di mare, aumentano l'elasticità dei vasi sanguigni, migliorano il metabolismo intercellulare e abbassano i livelli di colesterolo nel sangue. Inoltre, i frutti di mare hanno un potente effetto antiossidante, ripristinando i tessuti e preservando la giovinezza.
Le persone che includono costantemente i frutti di mare nella loro dieta non sono praticamente suscettibili allo stato malinconico e alla depressione. L'acido omega-3, che si trova in gamberi, cozze, calamari e altre forme di vita marina, aiuta a stabilizzare lo sfondo psicologico e a migliorare l'umore. I piatti di pesce alleviano l'irritabilità, calmano il sistema nervoso, aiutano a superare l'ansia e l'insonnia. È anche noto che il pesce è un potente afrodisiaco e aumenta la nostra libido.
