Si scopre che il delizioso shawarma può essere preparato a casa. Ha molti vantaggi, ad esempio, la sua composizione è completamente nota, il processo di cottura è controllato. Questo antipasto è adatto per rinfrescarsi durante un'escursione, un picnic o in campagna.
È necessario
- Per sei porzioni:
- - Pepe;
- - condimenti;
- - sale;
- - olio vegetale;
- - ketchup;
- - Maionese;
- - aglio - 4 chiodi di garofano;
- - pomodori - 200 g;
- - Lavash armeno - 3 fogli;
- - petto di pollo - 700 g;
- - insalata di cavolo bianco - 500 g.
Istruzioni
Passo 1
Separare il filetto di petto dall'osso e tagliarlo a pezzi. Scaldare l'olio vegetale in una padella, mettere lì la carne, salare, aggiungere pepe e condimenti. Friggere il pollo a fuoco basso con il coperchio chiuso per 10 minuti. La carne deve diventare sempre più morbida.
Passo 2
Quando il filetto di pollo si è raffreddato, strappalo o taglialo a pezzi e metti i pezzi in una ciotola profonda.
Passaggio 3
Vai avanti e prepara la salsa. Unisci 2/5 di ketchup e 3/5 di maionese per ottenere un composto rosa liscio. Aggiungere l'aglio tritato alla salsa. Aggiungere la salsa al pollo e mescolare accuratamente fino a che liscio.
Passaggio 4
Lavare i pomodori in acqua e tagliarli a spicchi piatti. Inizia a raccogliere lo shawarma dagli ingredienti. Tagliare a metà tre foglie di shawarma per ottenere 6 pezzi. Mettere 1/6 dell'insalata di cavolo riccio su ogni foglia.
Passaggio 5
Quindi aggiungere 1/6 del ragù di carne sopra il cavolo. Metti le fette di pomodoro sopra - 5 pezzi per ogni shawarma. Avvolgere il pane pita e confezionare i prodotti finiti in sacchetti di polietilene. Consumare caldo.
