Lo shawarma fatto in casa differirà nella sua composizione da quello acquistato. Dopotutto, non puoi mai indovinare di cosa è fatto lo shawarma comprato in una tenda. A casa, puoi preparare un piatto delizioso e soddisfacente.
È necessario
- - filetto di pollo - 600 grammi;
- - panna acida non grassa - 200 grammi;
- - due confezioni di lavash armeno sottile;
- - due pomodori, due cetrioli freschi;
- - maionese, condimento di pollo - 2 cucchiai ciascuno;
- - quattro ravanelli;
- - gambo di sedano, peperone dolce;
- - Cavolo cinese, insalata Iceberg - 1/2 testa a testa;
- - prezzemolo, aglio, aneto, cipollotti, sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pollo a strisce, friggere in una padella in olio vegetale, cospargere di spezie.
Passo 2
Preparare le verdure per affettare - lavarle. Tritare il cavolo cinese, strappare l'insalata con le mani. Pepe bulgaro, pomodoro, cetriolo, gambo di sedano, tagliato a cubetti.
Passaggio 3
Tritare le erbe fresche. Strofinare l'aglio su una grattugia fine. Mescolare la maionese e la panna acida, aggiungere le erbe, mescolare.
Passaggio 4
Mescolare il filetto di pollo fritto con le verdure, aggiungere la salsa, mescolare. Tagliare a metà il pane pita in modo da poter avvolgere il pollo e le verdure.
Passaggio 5
Metti le verdure sul bordo, prima piega con una busta, quindi arrotola con un rotolo. Mettere su un piatto, decorare a piacere lo shawarma a casa. Buon appetito!
