Il grog è una bevanda alcolica calda con una forza di circa 15-20 gradi, che è apparsa in Gran Bretagna. È fatto sulla base di rum diluito con acqua. L'idea è venuta dall'ammiraglio Edward Vernon, che stava cercando di combattere l'ubriachezza dei marinai.
Istruzioni
Passo 1
In ogni paese, hanno portato qualcosa di loro a questa bevanda. Ricetta classica del grog: rum, acqua, zucchero e limone. Attualmente, anche al posto del rum, vengono utilizzate altre bevande alcoliche, come il whisky o l'assenzio. Invece di acqua calda, possono prendere tè o caffè. Invece del limone - altri agrumi, invece dello zucchero - miele o caramello. Inoltre, vengono aggiunte spezie: cannella, chiodi di garofano, anice, noce moscata.
Passo 2
La base analcolica del grog ne occupa circa la metà. Deve essere riscaldato a bagnomaria, evitando l'ebollizione. Successivamente, vengono aggiunti il resto degli ingredienti, anche la componente alcolica può essere leggermente riscaldata in questo modo. Se si aggiunge miele al posto dello zucchero, va messo alla fine. Temperature troppo elevate privano il miele delle sue qualità utili. Filtrare il grog finito e lasciarlo riposare per un massimo di 20 minuti, tenendo d'occhio la temperatura. Al momento del consumo deve essere di almeno 70°C.
Passaggio 3
Puoi citare ricette classiche e moderne a base di altri tipi di alcol. Per preparare il grog classico, prendete acqua o tè scaldati a 70°C, versateci il rum, aggiungete il succo di limone e il dolcificante. Il rapporto tra parte analcolica e parte alcolica: 4 a 1. La ricetta classica può essere diversificata aggiungendo 1-2 chiodi di garofano, un pizzico di pepe o cannella. È possibile utilizzare le ricette grog moderne più popolari.
Passaggio 4
Grog al caffè: insistere su un bicchiere di caffè, aggiungere 2 bicchieri di porto, un bicchiere di vodka, un cucchiaio di latte condensato, mezzo bicchiere di zucchero, portare a bollore.
Passaggio 5
Tea grog: mescolare un bicchiere di tè caldo e una bottiglia di vino rosso, aggiungere un bicchiere di zucchero e un bicchiere di vodka, spremere 1 limone, cospargere di cannella e scaldare.
Passaggio 6
Grog multialcolico: aggiungere a un bicchiere d'acqua un bicchiere di vino bianco, 2 cucchiaini di anice, un pizzico di peperoncino, un cucchiaino di semi di aneto, un cucchiaino di scorza di agrumi e cardamomo, portare a bollore. Dopo aver insistito per 20 minuti, filtrare e aggiungere mezzo bicchiere di cognac e rum, un bicchiere di vodka e mezzo litro di porto. Riscaldare di nuovo, ma non fino all'ebollizione.
Passaggio 7
Berry grog: mescolare 50 g di brandy, 15 g di miele e 50 g di frutta secca. Versare il tutto con tè nero forte e guarnire con uno spicchio di limone.
Passaggio 8
Grog di mele: scaldare un litro di succo di mela, aggiungere la cannella e la noce moscata. Aggiungere 40 g di burro e cuocere per 5 minuti, filtrare e versare un bicchiere di rum e un quarto di miele.
Passaggio 9
Milk grog: scaldare mezzo bicchiere di latte, aggiungere un terzo di bicchiere di rum e tre quarti di bicchiere di brandy, un pizzico di cannella.
Passaggio 10
Grog di miele con spezie: sciogliere 125 g di miele in 125 g di acqua, aggiungere 6 grani di pepe e 6 chiodi di garofano, la vaniglia, mezza noce moscata e cuocere per 20 minuti. Dopo aver rimosso, versare 200 g di vodka e aggiungere la scorza di limone. Insistere e sforzarsi.
