Olivier è considerato un piatto tradizionale sulla tavola di Capodanno. Tuttavia, a molte famiglie piace cucinarlo non solo per le vacanze. Nei giorni feriali, questa insalata versatile è utile come aggiunta alla cena. E un fedele assistente: un multicooker aiuterà ad accelerare i tempi di cottura!
È necessario
- - Patate - 5 pezzi;
- - Uova di gallina - 5 pezzi;
- - Salsiccia bollita - 300 g;
- - Cetrioli a botte - 3 pezzi;
- - Piselli verdi - 0,5 lattine;
- - maionese provenzale;
- - Sale.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti piccoli.
Passo 2
Immergi le uova nella ciotola del multicooker. Mettere le patate tritate nel cestello per la cottura a vapore e posizionarlo sulla ciotola.
Passaggio 3
Nel multicooker, seleziona la modalità "Vapore" e imposta il tempo a 20 minuti con il coperchio chiuso.
Passaggio 4
Mentre le uova e le patate cuociono, tagliare a cubetti piccoli la salsiccia e i cetrioli e metterli in un'insalatiera.
Passaggio 5
Dopo che il multicooker ha segnalato la fine del programma, aprire il coperchio, estrarre con cautela il cestello per la cottura a vapore con le patate pronte e metterlo in un luogo fresco per raffreddare le patate. Scolare l'acqua dal boschetto e raffreddare le uova sode.
Passaggio 6
Quando le uova saranno fredde, sbucciatele e tritatele finemente. Mettere le patate raffreddate in un'insalatiera insieme alle uova e ai piselli. Scolare prima il liquido dai piselli.
Passaggio 7
Mescolare accuratamente l'insalata preparata, aggiungere sale e maionese a piacere. Servire con un rametto di erbe fresche.
Buon appetito!
