Prepara una ricetta esotica: carne con le banane. A prima vista, tali prodotti incompatibili danno risultati inaspettatamente buoni. Tieni presente che devi usare le banane verdi.
È necessario
- - 600gr. filetto di manzo;
- - 2 cucchiai. burro;
- - un uovo, un tuorlo; due banane;
- - una cipolla;
- - 3 cucchiai di panna; 1 cucchiaio di farina;
- - pepe, sale;
- - briciole di pane;
- - 1 cucchiaio di rafano grattugiato, 1 pizzico di zucchero
Istruzioni
Passo 1
Tagliare la carne in strati sottili attraverso le fibre, sbattere con un martello. Sciogliere 1 cucchiaio in una padella preriscaldata. burro e friggere su entrambi i lati per 6-8 minuti.
Passo 2
Tagliare le banane per il lungo in due parti, passarle bene nella farina, cospargerle di sale, spezie, poi passarle in un uovo, nel pangrattato e friggerle in padella. Puoi usare l'olio rimasto dalle bistecche.
Passaggio 3
Mescolare la panna, il rafano grattugiato, i tuorli, unirli alla salsa avanzata dalle banane fritte. Condire a piacere con sale, pepe e zucchero. Quindi versare il composto risultante sulle bistecche.
