Le torte fatte in casa non dovrebbero essere solo gustose, ma anche belle. Non è necessario coprirli con uno spesso strato di mastice di zucchero, ricavare rose dalla crema e scolpire figurine di marzapane. Per rendere la torta originale e bella, cuoci correttamente la base, scegli la crema o l'impregnazione giusta e pensa in anticipo al design dell'intero prodotto.
Istruzioni
Passo 1
Molto spesso, la tavola festiva è decorata con torte di biscotti. La tecnologia della loro fabbricazione è semplice: le torte vengono cotte, tagliate per il lungo e, se necessario, imbevute di sciroppo. Quindi le torte vengono unte con crema o marmellata, vengono assemblate e la torta finita viene decorata. Per rendere bello il prodotto, è importante seguire esattamente la sequenza delle operazioni.
Passo 2
Cuocere le torte correttamente. Quando impastate l'impasto, seguite la ricetta. Devi cuocere un biscotto in un forno preriscaldato a 200-220 ° C. Per fare torte per una torta rotonda, sono adatte forme metalliche rimovibili. Se vuoi cuocere un prodotto riccio, usa stampi in silicone morbido: con il loro aiuto è facile realizzare una torta a forma di farfalla, orso o casa. Da questo modulo, puoi rimuovere la torta senza danneggiarla.
Passaggio 3
Prima di inzuppare le torte con lo sciroppo, fatele raffreddare bene, ci vorranno almeno 6 ore. Una torta non sufficientemente stagionata potrebbe rompersi al taglio. Rendi densa la crema da spalmare, in questo modo il prodotto conserverà meglio la sua forma.
Passaggio 4
Potete decorare la superficie della torta con la crema che è stata utilizzata per la spalmatura. Applicare sulla parte superiore e sui lati del capo e lisciare con un coltello. La superficie può essere cosparsa di cioccolato grattugiato, noci tritate o briciole di biscotti sbriciolati. Un'altra opzione è quella di versare la glassa al cioccolato sulla torta. Oltre al solito nero, potete utilizzare cioccolato al latte, bianco o colorato al gusto.
Passaggio 5
Decorare la torta finita con cioccolatini assortiti, fiori di zucchero già pronti o perline. Un decoro molto insolito: rose o viole dal vivo, ricoperte di albume montato e cosparse di zucchero a velo finissimo. Tale decorazione è adatta per un'occasione particolarmente speciale, ad esempio un anniversario o un matrimonio.
Passaggio 6
La torta può essere decorata con frutti di bosco e frutta. Tagliate a fettine sottili fragole, arance, lime o pesche e adagiatele ben salde sopra il prodotto. Usando un pennello in silicone, applica la gelatina liquida sulla frutta e lasciala rapprendere. Invece della gelatina, puoi usare la marmellata: mescola un cucchiaio di marmellata in acqua bollente, scalda il composto e copri la torta con esso.
