Biscotti deliziosi e nutrienti - torte per coloro che vogliono condurre uno stile di vita sano, ma non vogliono negarsi piccoli piaceri!
È necessario
- - 1 cucchiaio. anacardi leggermente salati;
- - 1,5 tazze di datteri snocciolati
- - 1 cucchiaio. ciliegie secche;
- - 1 cucchiaio. uva passa;
- - 0, 5 cucchiai. mirtilli rossi secchi;
- - 1 tazza di mandorle tostate;
- - 1 cucchiaio. semi di girasole;
- - 1 cucchiaio. riso soffiato;
- - 1 cucchiaio. scaglie di cioccolato fondente (cioccolato dal 72% di cacao, spezzato in pezzi).
Istruzioni
Passo 1
Preparare una forma grande: foderarla con un foglio o pellicola trasparente in più strati e ungerla leggermente con olio d'oliva (o altro).
Passo 2
In un robot da cucina, macinare gli anacardi in briciole grossolane. Versalo in un contenitore.
Passaggio 3
Ungere leggermente le lame del processore con olio vegetale e inviarci frutta secca. Macinare fino ad ottenere una massa dolce, appiccicosa e quasi omogenea. Mettilo sopra gli anacardi.
Passaggio 4
Aggiungere i gherigli di mandorle interi, il riso soffiato ei semi di girasole alle noci tritate e alla frutta secca. Mescolare bene con le mani leggermente inumidite in acqua fredda in modo che tutti gli ingredienti si distribuiscano uniformemente. Trasferire il composto in un contenitore preparato e metterlo in freezer per mezz'ora. Quindi rimuovere e tagliare in porzioni. Ho 28 pezzi.
Passaggio 5
Sciogliere le gocce di cioccolato (o semplicemente cioccolato amaro, a pezzi) a bagnomaria o nel microonde e decorare i biscotti.
