Cosa c'è di più gustoso del dessert? Solo un dolce fatto da un dolce diverso. Una tale delizia è "Cheesecake con Halva". Preparalo, servilo con caffè o tè e goditi i complimenti che merita.
È necessario
- - 300 g halva;
- - 200 g di ricotta;
- - tre uova;
- - 50 gr di burro;
- - 200 g di panna acida (a basso contenuto di grassi);
- - 150 g di biscotti di pasta frolla;
- - Fragola.
Istruzioni
Passo 1
Prendi 150 grammi di biscotti normali, preferibilmente senza additivi alla frutta, e macinali con un tritacarne. Puoi anche macinare i biscotti con un mattarello, un frullatore o un martello.
Aggiungere ai biscotti tritati 50 grammi di burro ammorbidito, un po' di zucchero, un uovo di gallina. Mescolare il tutto fino a ottenere una consistenza viscosa.
Passo 2
Trasferite il composto in una teglia, distribuendolo su tutto il fondo, formando dei piccoli bordi (alti circa 2 cm). Riponete la base in freezer per qualche minuto.
Passaggio 3
Per preparare il ripieno, macinare 300 grammi di halva in un tritacarne. Aggiungere 200 grammi di panna acida, 200 grammi di ricotta all'halva tritata e mescolare bene. Inserire due uova nel ripieno e mescolare ancora in modo che non rimangano grumi.
Passaggio 4
Versare la farcia nello stampo raffreddato con la base e infornare, preriscaldata a 180°C, per 30-35 minuti.
Passaggio 5
Togliere la cheesecake dallo stampo, guarnire con le fragole e adagiarla su un piatto.
