Dopo che il raccolto è stato raccolto, non resta che prendersi cura della sua sicurezza. Se non segui determinate regole, la conservazione delle patate in inverno può essere accompagnata da alcuni problemi, a causa dei quali i tuberi semplicemente non sopravviveranno fino alla primavera.
Istruzioni
Passo 1
Prima di conservare le patate in inverno, devono essere accuratamente selezionate e asciugate. Per fare questo, lascia i tuberi liberi all'aria aperta e parti per un giorno. In questo caso, la luce solare diretta non dovrebbe cadere sulle patate, altrimenti appariranno macchie verdi. Questa regola si applica anche alle patate acquistate, tra le quali possono imbattersi anche tuberi malati o feriti. Se non vengono rimossi, il resto del raccolto è minacciato da marciume o altre malattie. Solo i tuberi interi che non sono danneggiati da insetti o malattie sono adatti per la conservazione.
Passo 2
Dopo che le patate sono state ordinate, pensa a dove possono essere conservate. Affinché i tuberi non marciscano e germinino, è necessario osservare un certo regime di temperatura. A temperature di congelamento, la conservazione delle patate è inaccettabile, altrimenti cambia semplicemente il suo gusto e non mente a lungo. Questo vale anche per temperature troppo alte. La modalità ottimale varia tra due e cinque gradi Celsius. Per questo è più adatta una cantina antigelo o un balcone isolato, sul quale, anche nel periodo più freddo dell'anno, la temperatura non scende a indicatori negativi.
Passaggio 3
Ordina periodicamente le patate man mano che tendono a germogliare. Questo accade soprattutto in primavera. In caso contrario, i tuberi potrebbero diventare inutilizzabili a causa dei germogli.
