Il miele è un prodotto vegetale che è stato a lungo consumato in Russia. In ogni momento, è stato apprezzato per il suo gusto unico e l'aroma straordinario. E anche - per le proprietà curative uniche, che, tuttavia, può facilmente perdere a causa di una conservazione impropria.
È necessario
Contenitore in vetro, ceramica, tiglio, betulla, faggio o cedro, coperchio
Istruzioni
Passo 1
Se conservato correttamente, il miele naturale può durare per diversi millenni. Questo fatto è stato recentemente confermato dagli archeologi che hanno scoperto un contenitore con questo prodotto in una delle piramidi egizie, posto nella tomba presso la sepoltura del faraone. Il vecchio miele scoperto poteva essere mangiato.
Passo 2
Affinché il miele rimanga liquido il più a lungo possibile, deve essere conservato in un contenitore di vetro o ceramica assolutamente pulito e asciutto. Sono adatti anche contenitori ermeticamente chiusi in tiglio, cedro, betulla o faggio. Naturalmente, nel tempo, il miele sarà comunque zuccherato, poiché questo è un processo naturale, ma è del tutto possibile ritardare questo momento e banchettare con un meraviglioso prodotto liquido.
Passaggio 3
Il miele non deve essere lasciato a lungo in piatti di rame o lega metallica, che contengono zinco o piombo. Come risultato dello stoccaggio in un tale contenitore, il prodotto può ossidarsi, inoltre, in esso si formeranno composti tossici per il corpo. Un retrogusto sgradevole apparirà nel miele anche se lo tieni in una ciotola di metallo.
Passaggio 4
Il miele inoltre non ama l'esposizione alla luce solare diretta, a temperature molto basse o alte. Ecco perché è meglio conservarlo in un armadio o seminterrato buio e sempre asciutto a temperature da 0 a + 15 ° C. Vale soprattutto la pena nascondere barattoli di vetro trasparente dal sole, poiché la luce ha un effetto negativo sul miele, distruggendo gli enzimi benefici che ne fanno parte.
Passaggio 5
Il sale, che mantiene l'umidità dell'aria, spezie dall'odore forte, aceto e altri prodotti con un aroma pronunciato, non dovrebbe essere tenuto vicino al miele. Se il contenitore con il miele non è ermetico, questo prodotto assorbirà facilmente gli odori estranei.
Passaggio 6
Se il miele è riuscito a diventare zucchero a causa di una conservazione troppo lunga, puoi modificarne la consistenza sciogliendolo a bagnomaria. Tuttavia, il miele fuso non può essere conservato a lungo, quindi è meglio usarlo immediatamente per preparare vari piatti. Ma vale la pena mangiare miele candito, poiché a causa del riscaldamento, questo prodotto perderà alcune delle sue proprietà benefiche.
Passaggio 7
Per conservare il miele nei favi, quest'ultimo va tagliato in più pezzi, posto in un contenitore di vetro pulito e chiuso ermeticamente con un coperchio. Anche i favi con miele vanno conservati a temperature da 0 a + 15°C, in luogo buio e asciutto. Questo prodotto è particolarmente indicato per mal di gola, gengive, tosse o problemi digestivi, puoi usare il favo e semplicemente come un dessert delizioso e salutare.
