Il pollo al forno all'aceto balsamico viene preparato in più fasi. Il piatto assume un sapore piccante grazie all'insolito accostamento di salsa balsamica e cetriolini.
È necessario
- - 100 ml di aceto balsamico
- - 1 pollo piccolo
- - olio d'oliva
- - 2 cucchiaini mostarda
- - 100 g di cetriolini
- - sale
- - Pepe nero macinato
- - origano
- - rosmarino
- - 1 confezione di burro
- - 6-7 pomodorini
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare accuratamente il pollo sotto l'acqua fredda. Asciugare leggermente con un fazzoletto di carta o un fazzoletto. Strofinare abbondantemente con sale e pepe nero.
Passo 2
Preparare la marinata in un contenitore separato. Per fare questo unire qualche cucchiaio di senape, burro fuso, cetriolini tritati finemente e aceto balsamico. A piacere aggiungete rosmarino e origano tritati.
Passaggio 3
Metti il pollo nella marinata cotta. Il pezzo dovrebbe essere in un luogo fresco per diverse ore. Capovolgi periodicamente il pollo per inzuppare tutti i lati della miscela.
Passaggio 4
Mettere in una teglia e mettere in forno per almeno un'ora. La prontezza del pollo può essere determinata dall'aspetto di una crosta dorata. Pochi minuti prima della cottura, aggiungere al piatto i pomodorini tagliati a metà. Puoi cospargere alcune verdure tritate sul pollo prima di servire.
