Sembrerebbe che con l'abbondanza odierna di prodotti nei negozi, chi può essere sorpreso dalle normali patate. Ma dopo aver cucinato le patate secondo la ricetta proposta, puoi metterle con orgoglio sul tavolo festivo, e questo nonostante spenderai pochissimo tempo e fatica a cucinare.
Ingredienti:
- Patate - 2 pezzi
- Prosciutto - 30 g
- Cipolle - 1 pz.
- Aglio - 3 punte
- Panna acida - 30 g
- Maggiorana - 3 foglie
- Prezzemolo
- sale
- Pepe macinato
- Burro - 10 g
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio grande
Preparazione:
- Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Grattugiare il prosciutto.
- Successivamente, procediamo alla preparazione delle patate, tagliamo il coperchio da esso lungo la lunghezza con uno spessore di circa 1 cm Il centro viene accuratamente tagliato fuori dalla maggior parte della patata, è meglio farlo con un coltello speciale per sbucciare le verdure. L'uscita è una specie di barca di patate.
- Prepariamo il ripieno. La cipolla tritata viene inviata in una padella preriscaldata con olio d'oliva e fritta fino a ottenere una bella crosta dorata. Quando la cipolla è quasi pronta, ad essa si aggiunge del prosciutto grattugiato, per circa 2 minuti. Puoi sperimentare con il ripieno e trovare quello che fa per te.
- Passiamo al sugo. Metti le erbe e l'aglio tritati finemente, passati attraverso l'aglio, nella panna acida preparata. Sale e pepe a piacere.
- Quindi la salsa viene inviata al frigorifero in modo che sia ben satura degli aromi di erbe e spezie.
- Le patate vengono fritte in una padella calda fino a doratura su tutti i lati, insieme ai coperchi.
- Successivamente, ogni patata dovrebbe essere leggermente salata e farcita con il ripieno, versare sopra la salsa. Coprire la barca di patate con un coperchio e avvolgerla in un foglio.
- Ogni patata è avvolta separatamente. Riscaldiamo il forno a 180 gradi e inviamo le patate per 20 minuti.
- Dopo 20 minuti le patate sono pronte e non vi resta che servirle in tavola decorandole con le erbe aromatiche.
