Il dessert allo yogurt con gelatina di kiwi risulta essere molto tenero, gustoso e moderatamente dolce. Impossibile staccarsi da questo dolce. Il trattamento si scioglie in bocca. Con un tale dessert, decorerai la tavola festiva e sorprenderai i tuoi ospiti.
È necessario
- - 6 pezzi kiwi
- - 500 g di yogurt
- - 2 bustine di vanillina
- - 5 cucchiai. l. zucchero granulare
- - 10 piatti di gelatina
- - 100 ml di latte
- - 100 ml di panna
Istruzioni
Passo 1
Prepara la gelatina. Versare 300 ml di acqua fredda in una ciotola e mettere 4 piatti di gelatina in acqua per 15 minuti per ammorbidire.
Passo 2
Sciacquare bene il kiwi, quindi sbucciare e macinare in un frullatore. Aggiungi 3 cucchiai. l. zucchero semolato e scaldare bene a fuoco medio fino all'ebollizione. Quindi strizzare e aggiungere la gelatina ammollata, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la gelatina si scioglie.
Passaggio 3
Versare in una teglia e mettere in frigorifero per 1-2 ore.
Passaggio 4
Prepara un dessert allo yogurt. Versare 300 ml di acqua fredda in una ciotola e mettere 6 piatti di gelatina in acqua per 15 minuti per ammorbidire. Quindi mescolare la gelatina ammollata e il latte, scaldare il composto a fuoco medio fino a quando la gelatina non sarà completamente sciolta e lasciare raffreddare.
Passaggio 5
Montate la panna, poi aggiungete lo zucchero semolato e la vanillina, continuate a sbattere, aggiungete il composto di yogurt e gelatina di latte.
Passaggio 6
Metti la mousse ottenuta sopra la gelatina congelata e riponila in un luogo freddo finché non si solidifica durante la notte.
Passaggio 7
Prima di servire mettete il dolce in acqua calda per 30 secondi, sarà più facile toglierlo dallo stampo. Tagliare in porzioni e servire.
