Le salsicce acquistate al giorno d'oggi sono un prodotto di dubbia qualità. Se la tua famiglia ama le salsicce e le salsicce, puoi accontentarle con salsicce fatte in casa. Otterrai un piatto eccellente, sano e gustoso, e sarai completamente sicuro della sua composizione. Queste salsicce possono essere offerte ai bambini molto piccoli.
È necessario
- - miscelatore;
- - pellicola trasparente;
- - filetto di tacchino 0,5 kg;
- - cipolla 1 pz.;
- - panna 100 ml;
- - uovo di gallina 1 pz.;
- - burro 50 g;
- - Pepe nero macinato;
- - olio vegetale per friggere;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene il filetto di tacchino, eliminate eventuali striature e pellicola e asciugate con carta assorbente. Quindi tagliare a pezzetti. Sbucciare le cipolle e tagliarle a pezzetti.
Passo 2
Tritare la cipolla e il tacchino in grossi cespi finché sono teneri. Quindi aggiungere l'uovo, il sale, il pepe e la panna e mescolare con le mani.
Passaggio 3
Formiamo salsicce. Per fare questo, copri il tagliere con pellicola trasparente e stendi 1, 5 cucchiai della carne macinata preparata. Arrotolare e compattare la carne macinata con la pellicola per alimenti fino a formare un salsicciotto lungo e stretto. Avvolgere la carne macinata in più strati di carta stagnola e legare i bordi con del filo o semplicemente con un nodo.
Passaggio 4
Immergete le salsicce formate in una pentola bollente con acqua salata e fate cuocere per 15 minuti a fuoco vivace. Quindi estrarre le salsicce cotte. Separatele dalla carta stagnola e servitele in tavola per i bambini. Per gli adulti, friggere ogni salsiccia in una padella con olio vegetale su tutti i lati fino a doratura.
