I piatti di pesce cucinati in un multicooker sono particolarmente gustosi. Con l'aiuto di questo dispositivo, può essere bollito, in umido, fritto. Allo stesso tempo, indipendentemente da come viene preparato il pesce, non brucerà mai o sarà troppo cotto. Esistono molti modi diversi per cucinare i piatti di pesce in una pentola a cottura lenta. In questo articolo vi presenterò due delle mie ricette preferite.
Per cuocere il salmone con le patate in una pentola a cottura lenta, occorrono 800 g. questo pesce e 7 patate di media grandezza. Le patate vanno sbucciate e tagliate a cubetti piccoli in una ciotola, precedentemente unte con olio di semi di girasole, quindi salate e mescolate. Il filetto di salmone va tagliato a striscioline e strofinato con sale, spezie e succo di limone su tutti i lati. Quindi il pesce viene adagiato sopra le patate. Successivamente, è necessario mettere un cubetto di burro su ogni pezzo di pesce. In cima a tutto questo viene cosparso di formaggio, tritato su una grattugia grossa in modo che copra completamente tutto il pesce. Alla fine, è necessario versare 100 g nella ciotola. crema. Successivamente, è necessario chiudere il coperchio, impostare la modalità di cottura e lasciare cuocere per 50 minuti. Trascorso questo tempo, puoi spegnere il multicooker e goderti il piatto.
Un'altra ricetta è la zuppa di pesce in una pentola a cottura lenta. Per prepararlo occorrono 400 g. salmone. Deve essere lavato e tagliato a pezzetti. Successivamente, il pesce deve essere posto in una ciotola multicooker riempita con tre litri di acqua salata. Il dispositivo deve essere acceso in modalità "cottura" per 40 minuti. Mentre il pesce cuoce, puoi tagliare le verdure: carote (1pz.), cipolla (1pz.), zucchine (1pz.), broccoli (300g.), verdure. Dopo 20 minuti dall'inizio della cottura, il pesce deve essere rimosso e al suo posto mettere nel brodo verdure, erbe aromatiche, spezie e 200 ml. crema. Trascorso il tempo di cottura impostato, versare la zuppa ottenuta in un altro contenitore, ad esempio una casseruola. Ora, usando un frullatore o un mixer, devi sbatterlo in purea. Alla fine, puoi farlo bollire un po 'di più in una pentola a cottura lenta. Il piatto è pronto. Ora puoi mettere il pesce nelle ciotole e versarci sopra la zuppa di purea. Buon appetito.
