Coltivi pesche nella tua dacia o sei stato trattato con frutti succosi? Le pesche possono essere utilizzate per preparare deliziosi dessert. Per il loro gusto delicato e la loro tenerezza, si abbinano bene a latticini, ricotta, miele e molto altro. Quindi quali dolci si possono fare con le pesche?
Pesche ripiene
Struttura:
- 4 pesche;
- 100 g di ricotta;
- 50 ml di panna;
- 3 cucchiai. cucchiai di noci tritate, zucchero;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
- vanillina.
Sciacquare le pesche, asciugarle con carta assorbente, tagliarle a metà, privarle del nocciolo. Da ogni metà, con un cucchiaio, prelevare delicatamente un po' di polpa.
Mescolare la polpa di pesca con la ricotta, lo zucchero, la panna, la vaniglia, le noci, il burro, mescolare, sbattere leggermente il composto. Riempi le metà della pesca con il ripieno risultante, mettilo in un luogo freddo per un'ora.
Pesche al miele
Struttura:
- 300 g di pesche;
- 100 g di zucchero;
- 50 g di pangrattato;
- 20 ml di miele;
- cannella.
Lavate le pesche, scottatele con acqua bollente, immergetele in acqua fredda, privatele della pelle. Tagliare ogni pesca a metà. Cospargere lo zucchero sul fondo di una casseruola larga, mettere uno strato di pesche, cospargere di zucchero, cuocere a vapore per 10 minuti. Quindi scolare il succo rilasciato, cospargere le pesche con il pangrattato.
Bollire lo sciroppo separatamente. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere il miele, la cannella, lo zucchero rimanente, cuocere fino a quando non si addensa. Trasferite le pesche in un piatto da portata, versateci sopra lo sciroppo di miele, il dolce è pronto.
