Un gran numero di tutti i tipi di piatti può essere preparato con il pesce. Ti suggerisco di cucinare deliziose, ma non complicate, torte di pesce in pastella di birra.
È necessario
- - filetto di pesce - 300 g;
- - pane bianco - 3 pezzi;
- - latte - 0,5 tazze;
- - cipolla - 1 pezzo;
- - aglio - 1 spicchio;
- - uova - 2 pezzi;
- - paprica - 1 cucchiaino;
- - birra chiara - 100 ml;
- - farina - 2 cucchiai;
- - sale;
- - Pepe;
- - aneto tritato - 1 cucchiaio.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi versare il latte in una tazza e intingervi il pane bianco. Quindi dovresti tritare ingredienti come filetti di pesce, cipolle e aglio. Una volta tritate, passatele al tritacarne. Aggiungi il pane leggermente schiacciato alla massa risultante, oltre a un uovo, aneto, pepe e sale.
Passo 2
Ora devi fare una pastella. Per fare questo, rompere il secondo uovo, versarlo in una ciotola e sbattere. Quindi aggiungere un cucchiaio di farina e un cucchiaino di paprika. Quindi, versare la birra sulla miscela risultante. Questo deve essere fatto con attenzione, mescolando continuamente. Se pensi che la pastella si sia rivelata liquida, aggiungi la farina.
Passaggio 3
Formate delle cotolette di pesce tritato e passatele nella pastella di birra su tutti i lati. Mettili in una padella preriscaldata e friggi per 5 minuti. Le polpette di pesce sono pronte!
