Fare i bignè è un piacere. Dopotutto, c'è così tanto spazio per l'immaginazione del cuoco. Usa la crema pasticcera o la crema al burro come ripieno. Oppure puoi riempire queste torte con marmellata, marmellata o latte condensato bollito. Decorate il dolce con del cioccolato fuso e sarà sicuramente un successone tra i più golosi.
È necessario
- - bicchiere d'acqua
- - un bicchiere di farina
- - 100 g di margarina
- - 4 uova
Istruzioni
Passo 1
Versare un bicchiere d'acqua in una casseruola. Aggiungi la margarina. Mettere sul fornello.
Passo 2
Scaldare fino a quando l'acqua bolle e la margarina si scioglie. Quando questo accade aggiungete la farina e mescolate molto velocemente.
Passaggio 3
Avrai un impasto sodo. Refrigerare fino a caldo. Questo per evitare che le uova si rapprendano.
Passaggio 4
Aggiungere le uova una alla volta all'impasto, mescolando. Dopo l'introduzione delle uova, l'impasto risulterà più morbido, ma rimarrà flessibile.
Passaggio 5
Risciacquare la teglia. Adagiare sopra l'impasto. Stendere l'impasto tenendo presente che durante la cottura aumenterà di volume.
Passaggio 6
Mettere la teglia in un forno preriscaldato a 150-170 gradi, cuocere per mezz'ora. Quando i prodotti acquisiscono un colore dorato, controlla la loro prontezza con uno spiedino.
