I waffle sono la pasticceria più popolare. Sono un tipo di biscotto sottile e croccante. Esistono diversi modi per preparare i waffle, grazie ai quali ognuno di noi troverà qualcosa di suo gusto. Non importa come li cucini, i waffle fatti in casa decoreranno sicuramente la tua tavola in ogni occasione.
È necessario
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- 1 tazza di farina
- 20 gr di burro;
- 1 uovo;
- 1/8 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiai di zucchero;
- 2 g di zucchero vanigliato;
- 1 bicchiere di latte;
- 1/8 di cucchiaino di sale.
Istruzioni
Passo 1
Versare un bicchiere di latte in una casseruola, aggiungere 2 g di zucchero vanigliato, due cucchiai di zucchero semolato, un pizzico di sale, un pizzico di bicarbonato, 0,5 tazze di farina e mescolare bene con una frusta o un mixer.
Passo 2
Quindi aggiungere un uovo e sbattere a bagnomaria per dieci minuti.
Passaggio 3
Aggiungere il burro caldo fuso alla massa sbattuta, aggiungere il resto della farina e sbattere per altri cinque minuti.
Passaggio 4
Lasciare l'impasto finito per un'ora in un luogo caldo.
Passaggio 5
Puoi usare una piastra per cialde elettrica o in ghisa per cuocere i waffle. Il processo per cuocere i waffle è lo stesso. Puoi anche usare uno stampo per waffle. I waffle vengono cotti in forno in una teglia.
Passaggio 6
La piastra per cialde in ghisa è composta da due parti, ogni parte ha un lungo manico.
Passaggio 7
Scaldare la piastra per cialde sul fuoco per una ventina di minuti.
Passaggio 8
Quindi ungere entrambi i lati interni della piastra per cialde con burro fuso.
Passaggio 9
Versare l'impasto su una parte e coprire con l'altra parte.
Passaggio 10
Metti la piastra per waffle sul piano di cottura e tienila lì per tre minuti.
Passaggio 11
Dopo 3 - 4 minuti, apri la piastra per waffle e usa un coltello per rimuovere la piastra per waffle finita.
Passaggio 12
I fogli di wafer refrigerati possono essere incollati insieme a marmellata, marmellata, crema al burro e le cialde calde possono essere avvolte in tubi e riempite con panna montata. Puoi anche tagliare i fogli di wafer in diverse forme e decorare con essi torte e torte.
