Puoi preparare in modo veloce e gustoso a colazione le cialde fatte in casa con miele, marmellata, marmellata, latte condensato o crema al cioccolato e noci.
È necessario
- - latte - 300 ml
- - farina - 2 tazze
- - sale - 1 cucchiaino
- - zucchero - 3 cucchiaini.
- - lievito - 1 cucchiaino
Istruzioni
Passo 1
Prepariamo l'impasto, lo spessore è nella media tra quello che facciamo per le frittelle e per le frittelle. Usiamo farina di frumento con una quantità media di proteine - 10, 3 g, altrimenti sarà necessario regolare la quantità di liquido utilizzato.
Mescolare la farina con lo zucchero, il sale e il lievito secco. Non prendiamo molto zucchero, altrimenti i waffle si attaccheranno ai piatti durante la cottura.
Passo 2
Puoi prendere latte di qualsiasi contenuto di grassi. Puoi diluire il latte con acqua in varie proporzioni. Se sostituisci completamente il latte con l'acqua, i waffle saranno magri. Scaldare leggermente il liquido e mescolare con la farina. Questo dovrebbe essere fatto gradualmente, aggiungendo la farina in piccole porzioni e mescolando con una frusta. Questo è necessario in modo che non si formino grumi durante la miscelazione.
Passaggio 3
Per preparare i waffle, avrai bisogno di una speciale piastra per cialde, poiché i prodotti non devono essere fritti, ma asciugati sotto la pressa. Cuciniamo secondo le istruzioni per il dispositivo. Di solito, la piastra per cialde deve essere unta con burro, mettere una piccola quantità di impasto, strizzata e asciugata finché sono teneri.
