Questo impasto si prepara in modo incredibilmente veloce, ha una lunga durata ed è adatto per cuocere tutti i tipi di prodotti culinari.
Abbiamo bisogno:
- una confezione di burro ammorbidito (200 grammi);
- una confezione di panna acida con un contenuto di grassi del 15% (250 grammi);
- 2 tazze di farina;
- un robot da cucina o frullatore con accessorio per impastare.
1. Metti tutti i prodotti nel robot da cucina, premi il pulsante "start" e dopo un minuto di agitazione, un "panino" dell'impasto finito verrà arrotolato nel robot da cucina. Per facilitare la rimozione dell'impasto dalla mietitrebbia, è necessario cospargere un po' di farina sul "panino".
2. Formare una palla dall'impasto, cospargerla di farina, metterla su un piatto e metterla in frigorifero per 30 minuti. L'impasto è pronto per l'uso! Puoi cuocere qualsiasi cosa da esso: torte, torte, cestini e tortine, torte per torte sfoglia … In consistenza, l'impasto al forno ricorda un incrocio tra pasta sfoglia e pasta frolla. E un altro vantaggio: questo impasto si conserva a lungo in frigorifero e anche nel congelatore; se prepari una preparazione in anticipo, in qualsiasi momento puoi estrarre la quantità richiesta di impasto e cuocere molto rapidamente qualcosa di delizioso per i tuoi ospiti e i membri della famiglia.
3. Poiché il nostro impasto non è lievitato, è adatta un'ampia varietà di ripieni, sia dolci che salati. Ottime le torte farcite al limone (un limone schiacciato con la scorza e un bicchiere di zucchero), una torta tipo Napoleone (si sfornano diverse torte, si prepara la crema con una confezione di burro e una lattina di latte condensato da spalmare), le tartellette per il tavolo degli snack (ripieno - qualsiasi insalata, caviale rosso con burro, formaggio grattugiato con maionese e aglio) - lo spazio per l'immaginazione è illimitato!
