La cosa buona di questa ricetta unica è che non ha bisogno di un forno. In 10 minuti cucinerai una cheesecake, la metti in frigorifero e dopo un terzo d'ora potrai gustare un dolce delicato con un ripieno candido.
Avrai bisogno di un minimo di cibo, abilità e tempo per creare un miracolo culinario. Limitati a prendere:
Per il test:
- 380 biscotti;
- 80 g di burro;
Da riempire:
- 480 g di fiocchi di latte di qualsiasi contenuto di grassi, ma non liquidi (è possibile lo 0%);
- 230 g di cioccolato bianco;
- 90 g di panna, 33% di grassi;
- se lo si desidera, 200 g di frutti di bosco freschi.
Iniziate facendo l'impasto, ci vogliono solo 5 minuti. Sciogliere il burro a fuoco basso o a bagnomaria. A questo punto, trasforma i biscotti in grosse briciole. Il modo più veloce per farlo è in un frullatore.
Versare il burro nei biscotti, mescolare con una spatola. Versare la massa in una padella divisa. Tamponalo con un falso o una cotta. Metti il contenitore in frigorifero.
Spezzettare il cioccolato, metterlo a sciogliere a bagnomaria. In questo momento, vai per la ricotta. Mentre abbiamo bisogno della metà della norma di questo prodotto. Versare la crema. Sbattere il composto a bassa velocità in modo che i pezzi non si disperdano per la cucina. Ora aggiungi il resto della cagliata e batti finché non diventa di nuovo liscio.
A questo punto il cioccolato si era sciolto. Versatelo nella crema di cagliata, mescolate con una spatola. Questo ingrediente aiuterà il ripieno a fissarsi rapidamente e gli darà un gusto sorprendente.
Se lo desideri, aggiungi le bacche, è meglio prendere quelle che hanno un guscio naturale, ad esempio ribes nero, mirtilli, mirtilli. Mescolare il ripieno e adagiare sulla crostata di biscotti raffreddata. Livellare con un coltello largo o una spatola da pasticceria, conservare in frigorifero per 20 minuti.
Sformare lo stampo, scaldare i lati con le mani per un minuto, poi sarà più facile togliere la cheesecake. Fallo. Puoi decorare la tua opera d'arte culinaria con foglie di menta, dopodiché è il momento di assaporare la delicatezza che si scioglie in bocca.
