Oggi sugli scaffali dei negozi si possono trovare diverse varietà di riso, ogni buongustaio può scegliere quello che più gli piace. Ma qual è il più utile? Molti hanno già sentito dire che le varietà di riso più pregiate sono il rosso e il nero. Ma come sono diversi? O è solo il colore? Sì, entrambe queste varietà meritano la tua attenzione, perché sono molto utili, ma mi chiedo ancora quale riso sia migliore.
Qualsiasi riso fa bene al corpo. Si ritiene che il riso nero, che cresce in Thailandia, porti salute e il rosso possa prolungare la tua giovinezza. Sì, prospettive molto allettanti. Indubbiamente, vale la pena mangiare regolarmente entrambe queste varietà. Ognuno di loro ha il suo scopo e le sue caratteristiche di cottura.
Riso nero e le sue caratteristiche
Questo tipo di riso ha una pelle nera sottile e un nucleo bianco come la neve. I contorni a base di riso nero sembrano molto impressionanti. Se i tuoi cari non sono intenditori di questo prodotto, puoi facilmente sorprenderli preparando un piatto integrato con riso nero. Inoltre, questa varietà è considerata la più utile. Ad esempio, il riso nero contiene sostanze essenziali come acido folico, vitamine del gruppo B, vitamina E e un'enorme quantità di oligoelementi importanti per il corpo. Si consiglia di mangiare regolarmente riso nero per quelle donne che soffrono di irregolarità mestruali, perché aiuta a normalizzare tutti i processi nel corpo.
In termini di contenuto di rame, zinco, magnesio, ferro e potassio, il riso nero è molte volte superiore al normale riso bianco, che è così familiare al consumatore.
Questo prezioso prodotto è utile anche per coloro che sperimentano regolarmente stress e stress mentale pesanti, e questo è praticamente ogni membro della società moderna. Il riso nero, essendo un antiossidante naturale, resiste alla distruzione prematura delle cellule, aiuta a normalizzare i processi di digestione, ha un effetto benefico sulla vista e sulla memoria e aiuta a rafforzare i capelli e le unghie.
Alcune persone credono che con il consumo regolare di questo tipo di cereale si possa evitare il rischio di vari tumori. Inoltre, è semplicemente un prodotto delizioso e soddisfacente che ti consente di soddisfare rapidamente la tua fame senza danneggiare la tua salute e la tua forma.
Ci vuole più tempo per cuocere il riso nero rispetto al normale riso bianco. Deve cuocere per circa 45 minuti. Durante la cottura non perde il suo colore brillante, ma anche l'acqua in cui viene cotto il riso diventa scura. Si consiglia di pre-ammollare i chicchi in quanto possono rimanere piuttosto duri anche dopo la bollitura. L'opzione ideale è mettere a bagno il riso in acqua bollita durante la notte, e al mattino preparare un contorno delizioso e salutare che si sposa bene con carne e pesce. Il sapore del riso nero è che ha un leggero retrogusto di nocciola.
Il riso rosso è il più soddisfacente
Si ritiene che questo tipo di riso sia il modo più semplice per soddisfare la fame. I benefici dei cereali rossi per il corpo sono molto grandi. Il suo uso alimentare è particolarmente benefico per la condizione della pelle, motivo per cui si dice che il riso rosso prolunghi la giovinezza. Oltre all'effetto ringiovanente, ha anche altre sorprendenti proprietà: normalizza il livello di zucchero e colesterolo nel sangue, aiuta a non ingrassare in eccesso, grazie alla sua straordinaria sazietà.
Dopo la bollitura, il riso rosso non perde il suo colore, anzi diventa ancora più brillante. Se noti che il colore del riso è sbiadito, questo indica una bassa qualità del prodotto o che si tratta di un falso.
Devi cuocere il riso rosso per 30 minuti, mentre i suoi chicchi si gonfiano molto, trasformandosi in una pappa leggera e soffice. Questo prodotto ha un gusto meraviglioso, una consistenza delicata e un piacevole aroma di segale fresca. Il riso rosso è ottimo per una colazione leggera e sostanziosa. Soddisfa la fame a lungo senza creare pesantezza allo stomaco.
