La padella antiaderente è progettata non solo per cuocere il cibo su di essa, maneggiare facilmente la superficie e rimuovere facilmente i piatti cotti, ma anche per rimanere in salute. In effetti, in una tale padella, puoi cucinare pasti leggeri senza olio non necessario.
Istruzioni
Passo 1
La padella antiaderente è stata appositamente progettata per essere utilizzata per friggere cibi senza olio. La cottura in questa padella non dovrebbe solo rendere gustosi i piatti, ma anche liberarli dal grasso in eccesso. Tuttavia, non tutte le padelle antiaderenti sono di alta qualità, quindi il cibo scremato potrebbe attaccarsi un po'. In questo caso, aggiungi un po 'di olio nella padella, non più di un cucchiaio. Un altro modo per evitare una situazione del genere è acquistare pentole antiaderenti di alta qualità abbastanza costose.
Passo 2
Va avvertito che tali pentole non possono essere riscaldate troppo senza cibo su di esse: il rivestimento antiaderente può rilasciare elementi pericolosi dal calore eccessivo. Pertanto, se la tua padella è calda e ne senti odore, è meglio ventilare rapidamente l'area per la tua sicurezza. Inoltre, va notato che tali padelle non durano molto a lungo, dopo un paio d'anni dovranno essere cambiate a causa del fatto che la superficie si graffierà e il cibo si attaccherà dal fondo.
Passaggio 3
Quindi, non scaldate troppo la padella, aggiungete un filo d'olio se lo desiderate, ma senza esagerare. Distribuire l'olio su tutta la padella. Poi, quando si sarà un po' scaldato, adagiate il piatto al centro. Fatelo scaldare bene o friggetelo da un lato, giratelo dall'altro. Per una padella antiaderente utilizzare solo spatole di plastica o di legno. Non utilizzare spatole o forchette di ferro per girare il cibo: i bordi taglienti possono danneggiare il rivestimento speciale e la padella si deteriora più velocemente.
Passaggio 4
Puoi stendere il piatto finito senza l'aiuto di una spatola: il cibo non dovrebbe attaccarsi al rivestimento antiaderente dopo la frittura. Ora non resta che mettere il piatto nei piatti e gustare un pasto sano e gustoso. Cucinare con una tale padella può ridurre più volte il contenuto di grassi dei piatti, preservare il gusto eccellente del cibo e la salute umana.
Passaggio 5
Tuttavia, la frittura in una padella del genere non funzionerà affatto senza l'uso di olio. Molti piatti funzionano bene solo con molto olio. Crostini, ciambelle, patatine fritte, carne impanata non si possono assolutamente friggere senza l'uso dell'olio. In questo caso, per rendere i piatti meno calorici e togliere l'olio in eccesso, basta metterli su carta assorbente dopo la cottura, che assorbirà il grasso in eccesso.
