Insalate luminose a base di fragole diversificheranno il solito tavolo e gli apporteranno una grande originalità. Facile, fresco e sano. Cuciniamo insieme, è così gustoso e facile.
È necessario
- Insalata n. 1
- Insalata tiepida di pollo e fragole
- fragole mature - 150 grammi,
- filetto di pollo - 1 pz,
- mozzarella - 100 grammi,
- un po' di rucola,
- lattuga, sale,
- Pepe macinato,
- olio d'oliva.
- Per condire l'insalata:
- olio d'oliva - 2-3 cucchiai
- aceto di vino - 1 cucchiaio
- miele liquido - 1 cucchiaino,
- senape in grani - 1 cucchiaino
- un po' di sale e pepe macinato.
- Insalata n. 2
- Insalata di fragole, avocado e cetriolo
- fragole - 300 grammi,
- cetriolo - 2-3 pezzi,
- avocado - 1 pz,
- menta - 2 rametti,
- basilico - 2 rametti,
- un po 'di sale
- un po' di pepe nero.
- Per il rifornimento:
- aceto balsamico - 2 cucchiai,
- olio d'oliva - 4 cucchiai.
- Insalata n. 3
- Insalata classica con fragole e rucola
- rucola - 2 mazzi,
- fragole - 300 grammi,
- noci (mandorle o anacardi) - 100 grammi.
- Per il rifornimento:
- aceto balsamico - 1 cucchiaio
- senape in grani - 1 cucchiaio
- senape dolce di Digione - 1 cucchiaino
- olio vegetale - 4 cucchiai,
- un po' di pepe macinato al momento e sale marino fino.
- Insalata n. 4
- Insalata originale con fragole e kiwi
- fragole - 200 grammi,
- kiwi - 1 pz,
- spinaci - 1 mazzetto
- semi di sesamo tostati - 2 cucchiai.
- Per il rifornimento:
- succo di limone - 1 cucchiaio
- ghiaccio liquido - 1 cucchiaino,
- olio d'oliva - 2 cucchiai
- salsa di soia a piacere.
- Insalata n. 5
- Insalata di avocado, gamberi e fragole
- gamberi - 16 pezzi,
- avocado - 2 pezzi,
- fragole - 200 grammi.
- Per il rifornimento:
- aceto di mele - 1 cucchiaio
- olio d'oliva - 3-4 cucchiai,
- miele - 2 cucchiaini,
- un po 'di sale.
- Insalata n. 6
- Insalata cocktail con pollame, ananas e fragole
- fragole - 200 grammi,
- pollame affumicato - 300 grammi,
- polpa di ananas - 150 grammi,
- ananas in scatola - 100 grammi,
- peperoni - 2 pezzi,
- uova sode - 5 pezzi,
- panna acida - 100 ml,
- yogurt - 100 ml,
- vino bianco - 50 ml,
- erbe fresche a piacere,
- un po 'di sale
- un po' di pepe macinato.
Istruzioni
Passo 1
Insalata tiepida di pollo e fragole
Laviamo i filetti, saliamo e pepiamo un po '. Friggere i filetti finché sono teneri. Coprire il filetto con un foglio e un asciugamano per tenerlo caldo.
Lavare le verdure e asciugarle. Tritare finemente le foglie di lattuga e disporle nei piatti.
Sciacquare le fragole, tagliarle in quarti.
Mescolare tutti gli ingredienti per il condimento in una ciotola.
Friggere il formaggio fino a quando non si scioglie leggermente.
Metti le fragole e i pezzi di formaggio sulle foglie di lattuga.
Tagliare la carne calda a fettine sottili e adagiarle sulle fragole.
Condire l'insalata con la salsa e servire. Buon appetito.
Passo 2
Insalata di fragole, avocado e cetriolo
Lavate le mie fragole, asciugatele, tagliatele in quarti.
Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili.
Tagliare l'avocado a fettine sottili.
Tritare finemente la menta con il mio basilico.
Preparate il condimento e mescolatelo al resto degli ingredienti.
Servire in tavola. Buon appetito.
Passaggio 3
Insalata classica con fragole e rucola
Laviamo le fragole con la rucola, le asciughiamo con della carta assorbente.
Tagliare le fragole in quarti.
Tritare leggermente le noci.
Mescolare gli ingredienti per condire l'insalata in una piccola ciotola.
Mescolare le fragole con le mani in una ciotola, condire con la salsa e cospargere con le noci.
Passaggio 4
Insalata originale con fragole e kiwi
Puliamo un kiwi grande maturo (puoi prenderne due piccoli), tagliato a semianelli.
Laviamo le fragole, le asciugiamo, le tagliamo a fette.
Lavate gli spinaci, asciugateli un po' con carta assorbente, tritateli finemente.
Mescolare gli ingredienti per il condimento in una piccola ciotola.
Unire le fragole, il kiwi e gli spinaci in una ciotola. Condire con salsa.
Mescolare delicatamente e cospargere con semi di sesamo.
Servire in tavola.
Passaggio 5
Insalata di avocado, gamberi e fragole
Lessare i gamberi finché sono teneri, sgusciarli.
Sbucciare l'avocado, tagliarlo a fette medie.
Lavare le fragole, asciugarle, tagliarle in quarti.
Mescolare gli ingredienti del condimento in una ciotola.
Unire i gamberi, i pezzi di avocado e le fragole in una ciotola.
Condire con la salsa e servire.
Passaggio 6
Insalata cocktail con pollame, ananas e fragole
Tagliare la carne a listarelle.
Laviamo i peperoni e li tagliamo a listarelle.
Le mie fragole tagliate in quarti.
Tagliare l'ananas a fette.
Tagliare finemente tre tuorli d'uovo, tagliare gli albumi a listarelle.
Mescolare in una ciotola lo yogurt con la panna acida e le erbe aromatiche, aggiungere 50 ml di vino e il tuorlo grattugiato. Riempiamo l'insalata con il condimento.
