Deliziosi Dessert Dietetici Senza Latte, Panna E Zucchero: Il Gelato Artigianale

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Deliziosi Dessert Dietetici Senza Latte, Panna E Zucchero: Il Gelato Artigianale
Deliziosi Dessert Dietetici Senza Latte, Panna E Zucchero: Il Gelato Artigianale

Video: Deliziosi Dessert Dietetici Senza Latte, Panna E Zucchero: Il Gelato Artigianale

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Anonim

I dolci senza zucchero sono facili da preparare. Consumando tali dolci, calcolerai esattamente quante calorie hai ricevuto e sarai sicuro che solo gli ingredienti sani e salutari per la forma siano inclusi nella composizione. Perdere peso con i dolci senza zucchero fatti in casa è facile e divertente.

Gelato artigianale
Gelato artigianale

È necessario

  • - banane 2 pezzi (è meglio scegliere molto mature);
  • - cocco - 1 pz.;
  • -avocado - 2 pezzi (scegliere frutti di bosco, sono più maturi e teneri nel gusto);
  • - date - 2 - 3 pezzi;
  • - mandorle;
  • - cannella.

Istruzioni

Passo 1

Un sano gelato fatto in casa senza zucchero può contenere carboidrati o grassi a seconda del prodotto che usi come base.

Passo 2

Il gelato alla banana sarà più ricco di carboidrati e meno grasso. La banana non produrrà un gelato molto calorico, poiché 100 g di banana contengono solo 90 kcal. I benefici delle banane per il corpo sono innegabili. La banana è una fonte di potassio e il potassio è un minerale traccia essenziale per il corpo. Inoltre, la banana è ricca di fibre, quindi migliora la funzione intestinale e contribuisce alla salute e alla bellezza della tua pelle. Le banane contengono ferro, di cui il corpo ha bisogno per mantenere sani i livelli di emoglobina nel sangue. Le banane sono anche ricche di triptofano, un amminoacido che viene convertito in serotonina nel corpo, che a sua volta migliora l'umore e crea uno stato d'animo creativo.

Banane
Banane

Passaggio 3

Il gelato all'avocado sarà molto povero di carboidrati, ma ricco di grassi. L'avocado è una bacca molto salutare. Contiene acidi grassi mono e polinsaturi necessari per l'organismo. Proprio come la banana, l'avocado è ricco di potassio e fibre. Inoltre, questa bacca è ricca di vitamine K, E, C, vitamine del gruppo B e acido folico. Il grasso di avocado sano non contiene colesterolo. Per una dieta a basso contenuto di carboidrati, il gelato all'avocado è più adatto del gelato alla banana. Ma in fondo il dolce è solo un dolce, da banchettare ogni tanto e in piccole quantità, così puoi diversificare il tuo menù salutare con entrambi i tipi di gelato artigianale.

Avocado
Avocado

Passaggio 4

Il gelato fatto in casa richiede una delicata componente grassa: l'olio di cocco non raffinato. Questo olio è un prodotto dietetico molto utile, in quanto migliora la digestione e il metabolismo, prolunga la sensazione di pienezza e mantiene i livelli di zucchero nel sangue e previene l'accumulo di grasso nel corpo. L'olio di cocco è ricco di acidi grassi mono e polinsaturi ed è anche ricco di acidi grassi saturi, che migliorano la funzione cerebrale (la mielina che ricopre le fibre nervose è composta da grassi saturi). Inoltre, questo olio accelera la rigenerazione delle cellule del corpo (le membrane cellulari sono un doppio strato costituito da grassi saturi).

Passaggio 5

Altri componenti possono essere aggiunti a piacere, ma va ricordato che aumentano il contenuto calorico del dessert. Ad esempio, per rendere più dolce il gelato, puoi aggiungere la pasta di datteri (100 g di datteri contengono 292 kcal). Per un gusto interessante, puoi aggiungere mandorle (100 g di mandorle contengono 645 kcal), spolverare con cannella.

Cannella e mandorle
Cannella e mandorle

Passaggio 6

Quindi, istruzioni passo passo per fare un sano gelato fatto in casa.

Passaggio 7

Preparare una base per gelato. Prendete 2 banane mature, sbucciatele e tagliatele a pezzi. Riponete le fette nel congelatore fino a completo congelamento. Se hai preso un avocado come base, i passaggi sono gli stessi.

Passaggio 8

Prepara l'olio di cocco. Può essere acquistato già pronto nel negozio, ma è meglio prepararlo da soli. Prendi una noce di cocco, scola il succo di cocco, estrai la polpa. Il succo di cocco può essere bevuto proprio così, è una bevanda molto gustosa e salutare. Macinare la polpa di cocco in un frullatore fino allo stato delle scaglie di cocco. Quindi aggiungere 1-2 tazze di acqua tiepida alla massa risultante (a seconda delle dimensioni della noce di cocco), mescolare in un frullatore e lasciare a temperatura ambiente per 3 ore (si ottiene il succo bianco con la polpa). Quindi filtrare questo succo attraverso un setaccio. Avrai bisogno dei trucioli in seguito: puoi aggiungerli al gelato. Versare il liquido risultante in un contenitore piatto largo e conservare in frigorifero per un giorno. Durante questo tempo, l'olio di cocco si separerà dal succo in una massa bianca molto densa che galleggia in superficie.

Passaggio 9

Togliete la base del gelato dal freezer e tritatela nel frullatore. Quindi aggiungere da 2 a 4 cucchiaini di olio di cocco e scaglie di cocco. Per una maggiore dolcezza, è possibile aggiungere datteri tritati (o pasta di datteri). Mescolare di nuovo il tutto in un frullatore.

Passaggio 10

Dividete il composto in 2 ciotole e mettete in freezer. Non appena il gelato si indurisce, puoi aiutare te stesso!

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