Tutti noi amiamo gustare un delizioso gelato quando fa caldo o durante le vacanze. Oggi vi diremo come fare il gelato in casa. Sarà un dolce a base di latte condensato e panna.
È necessario
- - latte condensato (100 g);
- - panna 30% di grassi o superiore (300 g);
- - anacardi (40 g);
- - cioccolato fondente (4 pezzi).
Istruzioni
Passo 1
Scaldare una padella senza olio, friggere le noci su di essa fino a doratura. Togliete gli anacardi dalla padella e lasciate raffreddare.
Passo 2
Grattugiare il cioccolato su una grattugia fine. Tritare le noci con un coltello. Mescolare il cioccolato con le noci.
Passaggio 3
Mettere la crema in frigorifero per 20 minuti a raffreddare. Montare la panna fredda per 5 minuti. Aggiungi un cucchiaio di latte condensato e continua a sbattere fino alla consistenza di una schiuma forte.
Passaggio 4
Trasferire la massa cremosa negli stampini da gelato. Cospargete sopra con una miscela di noci e cioccolato. Coprite gli stampini con pellicola trasparente, metteteli in freezer per 6 ore.
Passaggio 5
Se il gelato viene preparato in grandi contenitori di plastica, può essere difficile da rimuovere. Per evitarli, posizionare il contenitore su un asciugamano caldo per 1 minuto.
