I pomodori secchi sono spesso usati nella cucina mediterranea. Danno al cibo un nuovo sapore e aiutano ad aggiungere varietà a molte ricette. La pasta con formaggio e broccoli è particolarmente gustosa con loro.
È necessario
- - 230gr. qualsiasi pasta;
- - 300gr. broccoli;
- - 240 ml di latte;
- - 180gr. formaggio fuso;
- - 80gr. pomodori essiccati al sole;
- - 2 petti di pollo a cubetti;
- - sale, pepe nero e paprika.
Istruzioni
Passo 1
Lessare la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, metterla in uno scolapasta.
Passo 2
Lessare i broccoli in acqua salata per 5-7 minuti. Conservare 120 ml di brodo, scolare il resto dell'acqua e trasferire la pasta ai broccoli.
Passaggio 3
Friggere i pezzi di pollo con sale, pepe e condimenti fino a doratura, versare il brodo di broccoli. Cuocere fino a quando saranno teneri e trasferirli in una casseruola con pasta e broccoli.
Passaggio 4
Versare il latte nella padella, mettere il formaggio e i pomodori secchi. Friggere a fuoco basso fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto. Versate il sugo preparato sulla pasta con pollo e broccoli e servite subito!
