Questa insalata è un piatto festivo delizioso e molto bello. Inoltre, può essere facilmente preparato dai prodotti che ognuno ha in cucina. Grazie all'interessante combinazione di più strati, l'insalata ha un gusto delicato e insolito.
È necessario
- - uova - 4 pezzi;
- - pesce in scatola - 1 lattina;
- - formaggio - 50-70 g;
- - mezza cipolla;
- - burro - 30 g;
- - Maionese;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Uova bollite. Separare tuorli e albumi in ciotole separate. Quindi strofiniamo entrambi su una grattugia fine. Metti gli scoiattoli su un piatto in uno strato uniforme e ordinato. Lubrificare un po 'con la maionese sopra.
Passo 2
Grattugiare finemente il formaggio. Qualsiasi formaggio a pasta dura è adatto per questa insalata. Lo stendiamo sopra le proteine, allineiamo con cura i bordi degli strati, lo comprimiamo solo un po'. Lubrificare nuovamente con uno strato sottile di maionese.
Passaggio 3
Versare tutto il liquido dalla lattina. Mettere il contenuto in una ciotola, togliere le creste e le lische grosse, impastare accuratamente il pesce con una forchetta. Quindi stendiamo il terzo strato di insalata dal pesce, allo stesso modo, ungendolo leggermente con la maionese. È importante non esagerare con la quantità di maionese: l'insalata non dovrebbe risultare troppo grassa.
Passaggio 4
Tagliare la cipolla a piccoli pezzi. Cospargici sopra l'insalata.
Passaggio 5
Strofinare il burro su una grattugia grossa e versarlo sulla cipolla. Per fare ciò, è necessario conservare l'olio in frigorifero fino a questo momento. Non dovrebbe esserci nemmeno molto olio, solo pochi "trucioli".
Passaggio 6
Allinea i bordi della lattuga, formando un cerchio uniforme e pulito (o qualunque forma tu abbia scelto per esso). Rimuovere le briciole in eccesso dai lati del piatto con un tovagliolo. Quindi ricoprire con cura l'intera insalata con maionese, sia la parte superiore che i lati.
Passaggio 7
Cospargere l'insalata con uno strato continuo e uniforme di tuorli finemente grattugiati. Non è necessario tamponarli: la parte superiore dell'insalata dovrebbe risultare "soffice" e ariosa.
Passaggio 8
Insalata pronta. Lo mettiamo in frigorifero per diverse ore a macerare.
