La torta di mele senza lievito sembra molto bella: risulta essere rubiconda, decorata con mele cotte, che si sentono bene nei prodotti da forno finiti. E, soprattutto, non è necessario scherzare con l'impasto lievitato per molto tempo.
È necessario
- - 455 g di farina di frumento;
- - 150 gr di burro;
- - 100 g di zucchero;
- - 2 uova;
- - 1 tuorlo;
- - 7 mele;
- - lievito, latte, zucchero vanigliato, confettura di mirtilli, sale e qb e occhio.
Istruzioni
Passo 1
Per questa torta usate mele piccole. Setacciare la farina di frumento con il lievito, aggiungere le uova, lo zucchero, il sale, lo zucchero vanigliato, il burro, 5 cucchiai circa di latte. Lavorare l'impasto, arrotolarlo in una palla, avendo precedentemente separato un po' di pasta per i lati futuri.
Passo 2
Foderare una teglia con carta da forno. Sciacquare le mele, tagliarle a metà, togliere i torsoli, sbucciare. Mettere l'impasto sul fondo dello stampo, modellare i lati. Mettere le mele sull'impasto, tagliate verso l'alto, annegandole un po' nell'impasto.
Passaggio 3
Riempi parzialmente le mele con la marmellata. Riempi gli spazi tra le mele con palline di pasta. Inviare il modulo al forno, cuocere per 40 minuti a 200 gradi. La torta deve essere ben rosolata.
Passaggio 4
Dopo 20 minuti, assicurati di estrarre la torta e spalmarla con una miscela di tuorlo e latte. Quindi cuocere fino a quando sono teneri. Raffreddare la torta di mele senza lievito prima di servire.
