Chak-chak è una vera dolcezza orientale che piacerà agli amanti delle noci e del miele. Il cognac incluso in questo dessert gli conferisce un aroma e una piccantezza speciali.
È necessario
- - 1 bicchiere di farina,
- - 3 uova;
- - 2 cucchiai. cucchiai di noci;
- - 1, 5 bicchieri di olio vegetale;
- - 1, 5 artt. cucchiai di brandy;
- - 130 g di miele;
- - 100 g di zucchero;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di semi di sesamo;
- - un pizzico di sale e soda.
Istruzioni
Passo 1
Unire le uova, lo zucchero, il sale, il bicarbonato e il cognac in una tazza. Aggiungere la farina e impastare un impasto molto duro. Lasciar riposare per 15 minuti, poi arrotolarlo in una torta sottile e tagliarla a striscioline.
Passo 2
Scaldare l'olio vegetale in una friggitrice, aggiungere l'impasto e friggere fino a doratura. Metti le cannucce preparate su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
Passaggio 3
Sciogliere il miele in una casseruola separata e versare sopra le cannucce fritte. Aggiungere le noci tritate e mescolare bene.
Passaggio 4
Metti la massa risultante su un piatto, modellando la torta. Cospargete con i semi di sesamo e mettete in frigo per 3 ore.
