Gli involtini primavera sono un piatto delizioso e soddisfacente. Può essere servito a colazione. Preparare il piatto è semplice. La quantità di ingredienti indicata è sufficiente per 4 porzioni.
È necessario
- - farina - 100 g;
- - latte 2, 5% - 200 ml;
- - uova - 2 pezzi;
- - zucchero - 1 cucchiaino;
- - olio di semi di girasole - 5 cucchiai. l.;
- - cipolle verdi (erba cipollina) - 200 g;
- - petti di pollo (filetti) - 500 g;
- - sale - 0,5 cucchiaini;
- - pepe bianco macinato - un pizzico;
- - salsa di peperoncino dolce - 8 cucchiai. l.
Istruzioni
Passo 1
Cottura della pasta. Uniamo latte, uova, sale, zucchero. Sbattere con un mixer. Aggiungere gradualmente la farina. Mescoliamo. L'impasto deve risultare cremoso. Lasciare l'impasto per 30 minuti.
Passo 2
Cottura del ripieno. Sciacquare i petti con acqua, strofinare con sale e pepe. Friggere in olio vegetale fino a doratura. Quindi togliere i petti dalla teglia e cuocere in forno per 15 minuti a 220 gradi. Dopo che i petti si sono leggermente raffreddati, devono essere tagliati a strisce lunghe e sottili.
Passaggio 3
Tagliare le cipolle giovani a piccoli anelli.
Passaggio 4
Frittelle di cottura. Scaldare dell'olio vegetale in una padella e friggere le frittelle sottili. Dovrebbero essercene 8.
Passaggio 5
Raccogliamo i tubi. Mettere alcuni pezzi di pollo sul bordo della frittella, versare con salsa di peperoncino, mettere sopra la cipolla. Arrotolare i rotoli dalle frittelle e metterli su un piatto. Decorare con cipolle verdi. Il piatto è pronto! Buon appetito!
