Stanco del cibo semplice, desideravi qualcosa di nuovo, gustoso e originale? Prova le frittelle di pollo. Voleranno a parte "con il botto" e saranno amati da tutta la famiglia. Puoi mangiarli non solo con un contorno, ma anche fare dei panini con loro per colazione.
È necessario
- -1 petto di pollo (senza pelle e disossato),
- -50 g di formaggio (qualsiasi può essere duro, puoi cagliare),
- -1 cipolla media
- -1 uovo di gallina,
- - verdure di aneto o prezzemolo,
- -3 cucchiai. l. fecola di patate
- -1 cucchiaio. l. Maionese,
- - una miscela di pimento macinato a piacere,
- - olio d'oliva per friggere.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pollo a cubetti. Tagliare il formaggio negli stessi cubetti della carne. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Lavare il prezzemolo o l'aneto sotto l'acqua corrente, ascoltare, tritare finemente.
Passo 2
Inviamo tutti i prodotti tagliati alla ciotola. Metti un cucchiaio di maionese, rompi un uovo di gallina, versa tre cucchiai di amido, pepa e mescola accuratamente la carne macinata fino a ottenere una massa omogenea.
Passaggio 3
Mettere la padella sul fuoco, versare l'olio d'oliva e versare la carne macinata nella padella con un cucchiaio, e friggerla su 2 lati fino a ottenere una bella crosta dorata (quando la giriamo dall'altra parte, coprirla con coperchio per una migliore arrostitura del petto di pollo). Metti i pancake finiti su un piatto con un tovagliolo di carta (in modo che l'olio in eccesso venga assorbito nel tovagliolo).
