Una deliziosa sorpresa può essere preparata a casa e da prodotti abbastanza ordinari. Ad esempio, queste sono torte di farina di mais colombiane. Ti consiglio di farli.
È necessario
- - burro - 125 g;
- - grasso di maiale - 125 g;
- - zucchero - 180 g;
- - uova - 3 pezzi;
- - farina di mais - 250 g;
- - farina di frumento - 250 g;
- - olio vegetale - 2-3 cucchiai;
- - latte - 1 bicchiere;
- - vanillina - un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Mettere il burro, 150 grammi di zucchero semolato e lo strutto in una casseruola. Metti questa massa sul fuoco e sciogli. Dopo questo procedimento, lasciate raffreddare leggermente, quindi aggiungete la farina passata al setaccio e 2 uova al suo interno. Mescolare la miscela molto accuratamente. Quindi, hai formato un impasto per torte future. Coprilo con un asciugamano o un tovagliolo e lascialo nella stanza per circa un'ora.
Passo 2
Trascorso il tempo, impastare un po' l'impasto, quindi staccarne un pezzetto, che è simile per dimensioni e forma a un uovo di gallina. È più conveniente farlo lubrificando i palmi delle mani con olio. Al centro della forma risultante, fai una piccola tacca con il dito. Trasferitelo poi su una teglia unta. Fai questo con l'intero test.
Passaggio 3
Nel forno, dopo averlo riscaldato a una temperatura di 170 gradi, inviare le future torte colombiane a cuocere per circa mezz'ora - dovrebbero essere ricoperte da una leggera crosta dorata.
Passaggio 4
Mentre il dolce è in cottura, preparate la salsa alla vaniglia. Per fare questo, rompere l'uovo rimasto e separare l'albume dal tuorlo. Unire il secondo allo zucchero semolato rimasto e sbattere bene. Mettere il latte sul fuoco e portare a bollore. Non appena ciò accade, aggiungilo in piccole porzioni al resto della massa. Riscaldare la miscela risultante a bagnomaria finché non inizia ad addensarsi. Aggiungi la vanillina lì e mescola.
Passaggio 5
Versare la salsa alla vaniglia fredda sui prodotti da forno refrigerati e versare nella rientranza fatta con il dito. Guarnire a piacere con frutta secca. Le torte di farina di mais colombiane sono pronte!
