I colli di pollo sono un piatto molto particolare: molte ossa delle vertebre e poca carne. Ma ci sono molti fan di queste chicche. Ci sono ricette molto diverse. Ma soprattutto, il piatto esce in una pentola a cottura lenta: la carne risulta tenera e si allontana dalle ossa, che diventano molto morbide durante il processo di cottura.
È necessario
- colli di pollo - 1 confezione
- cipolla - 1 pezzo
- carote - 1 pezzo
- salsa di soia
- spezie tra cui scegliere
- foglia d'alloro
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi sciacquare i colli di pollo e rimuovere la pelle da loro. Salate e pepate a piacere, aggiungete le vostre spezie preferite e lasciate marinare per un'ora. Modalità carote a strisce o tre su una grattugia grossa. Tritiamo la cipolla non grossolanamente.
Passo 2
Dopo un'ora, mettiamo i colli di pollo nella ciotola del multicooker e li friggiamo fino a doratura nella modalità appropriata.
Passaggio 3
Dopo la frittura, aggiungere cipolle, carote, 1-2 cucchiai di salsa di soia, alloro, un po' d'acqua e far stufare per 1, 5 ore
