La mela cotogna cinese è un frutto profumato di forma ovale con buccia gialla e polpa soda e acida. I frutti maturano in ottobre e possono essere raccolti prima dell'inizio delle prime gelate autunnali. Se ben conservate possono essere consumate fresche fino ai primi di aprile.
La mela cotogna può essere classificata come pianta medicinale. L'alto contenuto di sostanze pectiniche in esso contenute è molto utile per le persone le cui attività professionali sono associate a produzioni pericolose o per coloro che vivono in aree con un ambiente ambientalmente sfavorevole.
Non solo i frutti freschi della pianta hanno proprietà medicinali, ma anche i semi ricchi di ferro, che vengono raccolti nel processo di lavorazione dei frutti. Una notevole quantità di tannini e sostanze mucose presenti nella composizione dei semi di mela cotogna ne determina le qualità curative. Nella medicina popolare, i decotti vengono preparati dai semi, che hanno una lieve proprietà lassativa e avvolgente. Un tale decotto è molto efficace per le malattie delle vie respiratorie per eliminare la tosse. Le proprietà avvolgenti del brodo consentono di utilizzarlo sotto forma di lozioni, che aiutano perfettamente con le malattie degli occhi. Lo stesso brodo viene utilizzato come prodotto cosmetico che ammorbidisce la pelle.
Per scopi medicinali, i semi di mela cotogna vengono essiccati a una temperatura che non raggiunge i 50 ° C.
Per molto tempo, la mela cotogna cinese è stata utilizzata per ridurre i sintomi della malattia parodontale e il dolore nelle emorroidi. In questo caso, lozioni e impacchi a base di succo di mela cotogna sono ottimi. La frutta fresca è usata per l'anemia, così come un agente coleretico. Un decotto di foglie di piante ti consente di eliminare l'aspetto dei capelli grigi prematuri. Marmellata, marmellata, marmellata di mele cotogne sono ottime per il trattamento delle malattie infiammatorie intestinali.
La mela cotogna è una pianta imparentata con la pera e la mela, ma a causa del suo sapore astringente e aspro, raramente viene consumata cruda. Fortunatamente, i piatti a base di questo frutto conservano tutte le sue qualità medicinali.
La mela cotogna è ricca di sostanze biologicamente attive, in particolare di acido malico, citrico e tartronico. Inoltre, contiene zinco, ferro, fosforo, calcio, rame e pectine. I frutti di colore giallo brillante sono ricchi di vitamine C, E, B1, B2, PP e provitamina A. La pianta ha anche proprietà antivirali e antiossidanti. Il succo dei frutti maturi può avere un effetto tonico e diuretico. I frutti di questa pianta sono spesso utilizzati come emostatici, antiemetici e fissativi. A causa del contenuto di fruttosio, acido ascorbico, amido e gomma, la mela cotogna è un prezioso prodotto alimentare.
Le caratteristiche della composizione chimica di questo frutto dipendono in gran parte dalla varietà e dal luogo di crescita delle piante, ma la loro principale qualità utile è considerata un alto valore nutritivo. Ciò può essere spiegato dal fatto che i frutti maturi contengono una grande percentuale di fruttosio e altri zuccheri utili, oli essenziali, tannini, vitamine, acido citrico e malico. Nella buccia di questi frutti sono presenti molti esteri etilici, che conferiscono al frutto un aroma peculiare e specifico. Il suo succo contiene una grande quantità di gomma, zucchero, acido ascorbico e malico. I semi sono ricchi di muco, tannini, amido, glicoside amigdalina e olio grasso.
A causa delle proprietà uniche della mela cotogna cinese, è usato come agente antivirale. Il consumo regolare di succo e polpa di frutta può avere un effetto benefico sul corpo con un aumento del contenuto di colesterolo nel sangue, guarisce anche lo stomaco e allevia il vomito. Questo frutto può essere aggiunto alla dieta delle persone inclini all'obesità. Questo effetto è dovuto al fatto che la mela cotogna ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale e, in generale, sul processo di digestione degli alimenti a causa dell'alto contenuto di fibre nei suoi frutti.
