Il grano saraceno è un prodotto ricco di preziosi microelementi. Contiene quantità significative di rame, fosforo, potassio, manganese, fluoro, magnesio, vitamina B9 e altri. È molto importante che quando si coltiva il grano saraceno, i fertilizzanti e i pesticidi non vengano praticamente utilizzati, poiché questa cultura è senza pretese per i terreni e non ha paura delle erbacce. La presenza di una grande quantità di fibra nel grano saraceno lo rende un ottimo prodotto per chi vuole perdere peso. La cosa principale è cucinarlo in modo che il grano saraceno non perda le sue proprietà utili durante il processo di cottura.
È necessario
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- grano saraceno 1 bicchiere;
- acqua - 2, 5 bicchieri;
- casseruola di metallo con coperchio o thermos.
Istruzioni
Passo 1
Prendi 1 tazza (circa 300 grammi) di grano saraceno. Ordinalo con cura, rimuovendo eventuali sassi e detriti. Risciacquare il grano saraceno per pulire l'acqua.
Passo 2
Versare il grano saraceno preparato in una casseruola. Riempilo con 2,5-3 tazze di acqua calda con una temperatura di circa 60-80 gradi. Avvolgere con un asciugamano caldo o una coperta e lasciare per almeno 4 ore, o meglio - 8 ore Invece di una casseruola, puoi usare un thermos con un collo largo. Naturalmente, non ha bisogno di essere avvolto in un asciugamano caldo.
Passaggio 3
Dopo che il grano saraceno è pronto, mangialo come un normale porridge di grano saraceno. Non dimenticare di aggiungere sale o altre spezie prima dell'uso.
