Il grano saraceno in stile mercantile è un'ottima opzione per la cena per coloro che non sanno con cosa sfamare la propria famiglia. Il piatto risulta essere sostanzioso e gustoso, è semplice da preparare e non richiede alcuna seria abilità culinaria.
È necessario
- 400 g di carne di maiale (se ti piacciono i piatti meno grassi, allora cuoci il grano saraceno come un mercante con il pollo);
- 1 bicchiere di grano saraceno;
- 1 carota di media grandezza;
- 1 cipolla media;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 foglia di alloro;
- olio vegetale per friggere;
- sale e spezie a vostra discrezione.
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo a cucinare il grano saraceno come un mercante. Per prima cosa lavate la carne, eliminate il grasso in eccesso e le parti non commestibili. Tagliare il maiale a pezzetti, metterlo in una padella preriscaldata condita con olio vegetale.
Passo 2
Friggere la carne per 5-7 minuti, quindi versare acqua nella padella in modo che il liquido copra il maiale. Aggiungi lavrushka, sale e spezie a tuo gusto. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento la carne fino a cottura.
Passaggio 3
Separare il grano saraceno, versare acqua bollente sul prodotto pulito e lasciare riposare per 5 minuti. Scolare l'acqua.
Passaggio 4
In una padella a parte, soffriggere le cipolle sbucciate e tritate e le carote grattugiate.
Passaggio 5
Metti le verdure preparate sulla carne, spremi l'aglio lì, aggiungi il grano saraceno. Mescolare gli ingredienti e versare acqua calda in modo che il liquido sia circa 1 dito più alto del cibo.
Passaggio 6
Coprite la padella con un coperchio, fate sobbollire il grano saraceno come un mercante a fuoco basso. Il piatto è pronto quando tutto il liquido è stato assorbito e i cereali sono morbidi.
Passaggio 7
Puoi servire il grano saraceno in modo mercantile con verdure fresche o salate.
