Il lavash è un tipo di pane bianco non lievitato che può essere consumato in diversi modi. Ogni casalinga moderna sa che il lavash è un ingrediente molto conveniente nella preparazione dei panini originali. Cucinare questi piatti è molto semplice e, soprattutto, rapidamente. Ci sono un numero enorme di ripieni per i rotoli di pita. L'elenco delle opzioni è costantemente aggiornato grazie alla fantasia dei maestri culinari.
È necessario
pane pita, eventuali ingredienti per il ripieno
Istruzioni
Passo 1
Una delle opzioni di riempimento più popolari per un rotolo di pita è un rotolo con bastoncini di granchio. Per prepararlo, avrai bisogno di polpa di granchio o bastoncini di granchio, alcune verdure, maionese, alcune uova sode e qualsiasi tipo di formaggio. Tutti questi ingredienti devono essere tritati il più finemente possibile e mescolati con la maionese. Metti la massa risultante sul pane pita e arrotolalo in un rotolo. L'aglio aggiungerà piccantezza a questo piatto.
Passo 2
Un'altra versione del rotolo di lavash è la cagliata. Per cucinare, avrai bisogno di ricotta, erbe fresche, sale e maionese. Mescolare la ricotta con le erbe tritate finemente, salare a piacere e mescolare con uno o due cucchiai di maionese. Eventualmente aggiungere qualche spicchio d'aglio tritato, sottaceti e formaggio grattugiato. Ti ritroverai con un ripieno completamente diverso a base di ricotta. Solo nella seconda opzione di cottura non è necessario utilizzare la maionese.
Passaggio 3
Ripieno di funghi fritti. Mentre friggi i funghi, aggiungi una piccola quantità di cipolle e panna acida nella padella. Quindi aggiungi un piccolo cetriolo sottaceto e qualsiasi formaggio fuso agli ingredienti esistenti. Se lo desideri, non puoi mescolare il formaggio con la massa principale, ma ungere la superficie del pane pita con esso prima di stendere direttamente il ripieno principale.
Passaggio 4
Lavash è ideale anche per fare un rotolo di pesce. Una delle opzioni di riempimento è pesce rosso tritato finemente, erbe aromatiche e cetrioli sottaceto. Il pesce può essere sostituito con qualsiasi cibo in scatola, che deve prima essere accuratamente tritato con una forchetta, e poi mescolato con formaggio grattugiato ed erbe fresche.
Passaggio 5
Per gli amanti dei piatti dolci, anche il lavash può diventare un vero toccasana. Come ripieno per un rotolo, puoi prendere latte condensato bollito, marmellata, marmellata, panna montata. Con quali prodotti aggiuntivi mescolare le basi elencate, puoi scegliere tu stesso. Può essere frutta, noci, marmellata, riso soffiato. Puoi sperimentare all'infinito in questo settore.
Passaggio 6
L'opzione più comune per fare un rotolo di pita è la scelta di insalate pronte come ripieno. Ad esempio, la composizione della famosa insalata "Olivier" è ideale per un piatto di lavash originale. Inoltre, la maggior parte dei piatti principali può anche darti suggerimenti su come inventare la tua ricetta per condire un rotolo. Ad esempio, puoi fare un rotolo con fegato, carne, pollo. Basta macinare il secondo piatto preparato e adagiarlo sulla superficie del pane pita.
