Shawarma è un piatto completo. Se lo si desidera, questo piatto non è difficile da sfamare un'intera famiglia. Quando prepari un piatto arabo a casa, non solo puoi salvare il contenuto del tuo portafoglio, ma anche non preoccuparti della tua salute.
È necessario
- - petti di pollo - 2 pezzi;
- - lavash - 4 pezzi;
- - cetriolo sottaceto - 1 pz.;
- - peperone - 0,5 pezzi;
- - crescione - una manciata;
- - salsa di pomodoro - a piacere;
- - olio vegetale - 2-3 cucchiai;
- - maionese leggera - 2 cucchiai;
- - formaggio fuso - 1 cucchiaio;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - limone - 1 pz.;
- - cannella, coriandolo, curry, aglio secco, pepe - tutto un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa lavorate con i petti di pollo, tirateli fuori dal freezer in anticipo, fateli scaldare un po'. Lavare e affettare i petti leggermente congelati. Tagliare in piccoli pezzi.
Passo 2
Scaldare una padella con olio vegetale a fuoco alto. Metti i pezzi di pollo sulla superficie calda della padella. Conditeli con sale, pepe e altre spezie. Non dimenticare di aggiungere la salsa di pomodoro durante la frittura, regola la quantità a tuo piacimento. Friggere il pollo per cinque minuti, mescolando continuamente.
Passaggio 3
Preparare la salsa shawarma nel pane pita. Per fare questo, mescolare la maionese leggera con il formaggio fuso morbido. Sbucciare entrambi gli spicchi d'aglio, schiacciarli e poi tritarli. Lavate un piccolo limone, spremetene il succo. Mescolare la massa di maionese al formaggio con aglio, succo di limone. Aggiungi sale e pepe secondo i tuoi gusti, mescola la composizione.
Passaggio 4
Lavare le verdure rimanenti in acqua calda corrente. Tagliare i peperoni e i sottaceti a fette. Tritare finemente il crescione con un coltello affilato.
Passaggio 5
Distribuisci il pane pita sul desktop. Spennellare la zona con la salsa. Adagiate sopra i pezzi di carne e le verdure cotte.
Passaggio 6
Arrotolare il pane pita con prodotti a forma di rotolo, ungere ciascuno con olio vegetale. Metti gli spazi vuoti su una teglia, cuoci lo shawarma nel pane pita nel forno. Il piatto finito dovrebbe avere una crosta dorata.
