La casseruola di carne macinata e patate cotta al forno secondo questa ricetta risulta sempre incredibilmente tenera e succosa. Questo piatto si prepara in modo semplice e veloce e con prodotti che sono quasi sempre disponibili in frigorifero.
È necessario
- - 500 grammi di carne macinata;
- - una cipolla di media grandezza;
- - 500 grammi di patate;
- - 300 grammi di panna acida;
- - 200 grammi di formaggio;
- - Sale e pepe a piacere);
- - verdure (puoi usare sia essiccate che fresche).
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è sciacquare le patate, metterle in una casseruola profonda, aggiungere acqua e cuocere. Se le verdure sono grandi, possono essere pretagliate a metà in modo che cuociano più velocemente.
Versare le patate finite con acqua fredda e lasciar raffreddare per 10 minuti.
Passo 2
Successivamente, è necessario sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Scaldate una padella dal fondo spesso, versateci dentro l'olio e friggetevi le cipolle fino a quando non assumono un piacevole colore dorato. Nel processo di frittura, la cipolla deve essere costantemente mescolata in modo che non bruci in alcun modo.
Passaggio 3
Il prossimo passo è friggere la carne macinata. Mettere la carne macinata in una padella con la cipolla, mescolare il tutto, salare e pepare a piacere, aggiungere le verdure tritate e friggere il tutto a fuoco vivo fino a metà cottura. Vale la pena ricordare che in questa fase la cosa più importante è friggere rapidamente la carne macinata in modo che si ricopra di una crosta.
Passaggio 4
Sbucciare le patate, sciacquarle e grattugiarle o tritarle finemente. Grattugiare il formaggio in una ciotola separata.
Passaggio 5
Una volta che tutti gli ingredienti sono pronti, puoi iniziare a raccogliere la casseruola. Ungete una teglia con olio vegetale e metteteci sopra la carne macinata, livellatela. Metti le patate tritate sopra la carne macinata e salala.
Passaggio 6
Successivamente, è necessario mescolare la panna acida (panna) con aneto e sale in una tazza, mescolare. Versare la salsa preparata sulla casseruola e cospargere con formaggio grattugiato.
Passaggio 7
Metti la teglia in forno per 30 minuti, preriscaldando il forno a 180 gradi. Una casseruola succosa e abbondante è pronta.
