La carne con la zucca risulta essere molto succosa e gustosa. Un tale piatto porterà non solo una delizia per il gusto, ma anche benefici per la salute umana. Dopotutto, la zucca è un ortaggio molto utile ed essenziale nella dieta.
È necessario
- - maiale 200 g;
- - zucca 200 g;
- - patate 200 g;
- - cipolla 1 pz.;
- - carote 1 pz.;
- - panna acida 200 ml;
- - acqua 100 ml;
- - sale;
- - Pepe nero macinato;
- - luppolo-suneli;
- - Foglia d'alloro;
- - olio vegetale;
- - prezzemolo.
Istruzioni
Passo 1
Lavare la carne, tamponarla con carta assorbente, tagliarla a pezzetti. Sbucciare la zucca, eliminare i semi e tagliarla a cubetti. Sbucciare e tagliare le patate a pezzi delle stesse dimensioni della zucca.
Passo 2
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Pelare le carote e tagliarle a cubetti.
Passaggio 3
Scaldare l'olio vegetale in una casseruola e friggere i pezzi di carne fino a metà cottura. Quindi aggiungere le cipolle e le carote nella casseruola. Fate sobbollire per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 4
Quindi mettete le patate e la zucca in una casseruola per la carne. Aggiungere sale, pepe, alloro e luppolo suneli. Friggere per 3 minuti e poi aggiungere la panna acida e l'acqua. Fate sobbollire, coperto, fino a quando le patate e la zucca saranno cotte. Non più di 25 minuti. Servire guarnendo con erbe aromatiche tritate.
