Questo renderà 4 porzioni. Le palline originali diventeranno una vera decorazione di qualsiasi tavola festiva. Tempo di cottura per insalata di granchio e formaggio con palline - 25-30 minuti.
È necessario
- - 100 g di qualsiasi formaggio;
- - 200 g di polpa di granchio o bastoncini;
- - 2 uova di gallina;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - salsa di maionese.
Istruzioni
Passo 1
Far bollire le uova per 10 minuti a fuoco basso, aggiungere acqua fredda e raffreddare.
Passo 2
Macinare la polpa di granchio (puoi grattugiarla su una grattugia grossa). Un pezzo di polpa di granchio dovrebbe essere lasciato per decorare l'insalata.
Passaggio 3
Macinare il formaggio su una grattugia fine o tagliarlo a striscioline.
Passaggio 4
Tritare finemente o grattugiare le uova.
Passaggio 5
Prendi una ciotola profonda o un'insalatiera, mettici dentro le uova tritate e la polpa di granchio. Aggiungere un po' di salsa di maionese. Spremere l'aglio attraverso l'aglio. Mescolare bene fino a formare una massa omogenea. Dalla massa risultante, modella delle palline. Dovrebbero essere di dimensioni simili alle palline da tennis. Arrotolare le scaglie di granchio.
Passaggio 6
Disporre le palline cotte su un piatto e guarnire con erbe aromatiche e polpa di granchio.
Passaggio 7
Puoi servire le palline di formaggio di granchio con qualsiasi contorno.
