Le palline di formaggio con erbe saranno lo spuntino perfetto sul tavolo festivo. Per aggiungere originalità al piatto, ogni pallina può essere punzecchiata con uno spiedino decorativo prima di servire.
È necessario
- - 200 g di formaggio a pasta dura
- - 50 g di olive
- - 80 g di burro
- - verdi
- - 50 g di noci
- - foglie di lattuga
- - verdure fresche
Istruzioni
Passo 1
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Tritare finemente le olive. Tritare le noci. Ammorbidire il burro con una forchetta, scaldandolo a temperatura ambiente.
Passo 2
Mescolare il formaggio preparato, le noci, le olive e il burro in una massa omogenea. Mescolare bene e formare delle piccole palline.
Passaggio 3
Tritare finemente le erbe aromatiche. Puoi usare aneto, cipolle verdi, prezzemolo. Arrotolare ogni pallina di formaggio nel verde e infilzare con uno spiedino decorativo. L'aspetto del piatto può variare di colore e per il guscio si possono usare non solo verdure, ma anche bastoncini di granchio, pistacchi, pangrattato.
Passaggio 4
Disporre le foglie di lattuga in uno strato uniforme su un piatto. Disponete al centro le palline di formaggio. Guarnire i bordi del piatto con verdure fresche tagliate a cubetti. Puoi riempire il piatto con qualsiasi salsa.
